Mariusz Lewandowski
Acı Biber ve Jambonlu Kiş: Acı ve Lezzetli Bir Ziyafet
Acı Biber ve Jambonlu Kiş, klasik bir kişin nazik, kremsi dokusunu acı jalapenoların verdiği acı ve jambonun dumanlı lezzetiyle harmanlayan, lezzetli ve lezzetli bir yemektir. Bu yemek kahvaltı, brunch veya hafif bir akşam yemeği için mükemmeldir. Lezzetlerin kombinasyonu tat tomurcuklarınızı şımartacak ve daha fazlasını istemenize neden olacaktır. Hadi tarife dalmaya başlayalım.
Malzemeler:
– 1 hazır tart hamuru
– 6 büyük yumurta
– 1 su bardağı yarım yarım
– 1 su bardağı rendelenmiş cheddar peyniri
– 1/2 su bardağı doğranmış jambon
– 1/4 su bardağı doğranmış jalapenolar (daha hafif bir tat için çekirdekleri çıkarılmış)
– 1/4 su bardağı ince doğranmış yeşil soğan
– 1/2 çay kaşığı tuz
– 1/4 çay kaşığı karabiber
– 1/4 çay kaşığı sarımsak tozu
Yapılışı:
1. Fırınızı 190°C (375°F) ısıtın.
2. Tart hamurunu açın ve 9 inçlik tart tabağına yerleştirin. Gerekiyorsa fazla hamuru kesin ve kenarları isteğe bağlı olarak büzün.
3. Orta bir kasede yumurtaları ve yarım yarımı iyice çırpın.
4. Rendelenmiş cheddar peyniri, doğranmış jambon, doğranmış jalapenolar ve doğranmış yeşil soğanı yumurta karışımına ekleyin. Her şeyin eşit şekilde dağıldığından emin olana kadar karıştırın.
5. Karışımı tuz, karabiber ve sarımsak tozu ile tatlandırın. Tekrar karıştırın.
6. Hazırlanan tart hamuruna yumurta karışımını dökün ve eşit şekilde yayın.
7. Kişiyi önceden ısıtılmış fırına koyun ve 35-40 dakika pişirin veya iç malzemesi sertleşene ve üstü altın rengi olana kadar pişirin. İçin pişip pişmediğini bir kürdanı merkeze sokarak kontrol edebilirsiniz; temiz çıkmalıdır.
8. Kişiyi fırından çıkarın ve servis yapmadan önce yaklaşık 10 dakika soğumaya bırakın.
Bu Acı Biber ve Jambonlu Kişi sıcakken en iyi şekilde keyif alınır, ancak oda sıcaklığında da servis edilebilir. Tam bir öğün için yanına taze yeşil salata ekleyin. Daha fazla acı seviyorsanız kişinize biraz daha sıcak sos ekleyin!
