Kalp Isıtan Tavuklu Şehriye Çorbası: Soğuk Geceler için Rahatlatıcı Bir Klasik

Canlı Tavuk Noodle Çorbası: Yineleyen Geceler İçin Baştan Çıkarıcı Bir Klasik

Sağlıklı Tavuk Noodle Çorbası, hem bedeni hem de ruhu ısıtan klasik bir lezzetli yemektir. Soğuk geceler için mükemmel olan bu çorba, tende tavuk, sağlıklı sebzeler ve lezzetli noodleları zengin, lezzetli bir çorbada bir araya getirir. Hazırlaması kolay ve aile ve arkadaşlarınızla her zaman beğenilen zamansız bir tariftir.

Malzemeler:

• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 büyük soğan, doğranmış
• 3 havuç, dilimlenmiş
• 3 kereviz sapı, dilimlenmiş
• 3 diş sarımsak, ezilmiş
• 8 su bardağı tavuk suyu
• 1 pound kemiksiz, derisiz tavuk göğsü
• 1 tatlı kaşığı kuru kekik
• 1 tatlı kaşığı kuru biberiye
• 2 defne yaprağı
• 8 ons yumurta noodleları
• Tuz ve karabiber
• 2 yemek kaşığı taze maydanoz, doğranmış (isteğe bağlı)

Tarif:

1. Büyük bir tencere veya Hollanda fırınında zeytinyağını orta ateşte ısıtın.
2. Soğanı, havuçları ve kerevizi ekleyin ve sebzeler yumuşayana kadar, yaklaşık 5-7 dakika pişirin.
3. Sarımsağı ekleyin ve kokusu çıkana kadar yaklaşık 1-2 dakika daha pişirin.
4. Tavuk suyunu ekleyin ve tavuk göğüsleri, kekik, biberiye ve defne yapraklarını ilave edin. Karışımı kaynatın.
5. Kaynadıktan sonra ısıyı düşürün ve tavuğun pişene kadar yaklaşık 25-30 dakika kısık ateşte kaynatın.
6. Tavuğu tencereden çıkarın ve iki çatal kullanarak didikleyin.
7. Didiklenmiş tavuğu tencereye geri koyun ve yumurta noodlelarını ekleyin.
8. Noodleların yumuşayana kadar yaklaşık 8-10 dakika daha kaynatın.
9. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
10. İsteğe bağlı olarak taze maydanozla süsleyin ve sıcak servis yapın.

Bu Canlı Tavuk Noodle Çorbasını, herhangi bir soğuk gecede sıcaklık ve rahatlık getiren doyurucu bir yemek olarak keyifle tüketin!