Jalapeño ve Jackfruit Tacos Taze Avokado Salsası ile

Jalapeño ve Jackfruit Tacosu ile Taze Avokado Salsası

Jalapeño ve Jackfruit Tacosu, jalapeño’nun baharatlı tadını jackfruit’in eşsiz dokusu ve lezzetiyle birleştiren canlı, lezzetli bir yemektir. Bu vejetaryen dostu tarif, taco geceleri için mükemeldir ve tuz ve taze lezzetlerin canlı avokado salsasıyla tamamlanan lezzetli ve ferah tatlarıyla etkileyici sonuçlar elde etmenizi sağlar.

Malzemeler:

Tacolar İçin:
– 1 kutu genç yeşil jackfruit (tuzlu suda)
– 1 yemek kaşığı zeytinyağı
– 1 küçük soğan, ince doğranmış
– 2 diş sarımsak, ezilmiş
– 1 jalapeño, ince doğranmış
– 1 tatlı kaşığı kimyon
– 1 tatlı kaşığı dumanlı tatlı kırmızı biber
– Tuz ve karabiber
– Mısır tortilla

Avokado Salsası İçin:
– 2 olgun avokado, doğranmış
– 1 küçük kırmızı soğan, ince doğranmış
– 1 domates, doğranmış
– 1 jalapeño, ince doğranmış (ekstra acı istenirse)
– 1/4 su bardağı taze kişniş, doğranmış
– 1 limon suyu
– Tuz

Tarif:

1. Jackfruit’i Hazırlayın:
1. Jackfruit’i süzün ve yıkayın. Parmaklarınız veya çatalınızla parçalara ayırın.
2. Geniş bir tavada zeytinyağını orta ateşte ısıtın. Doğranmış soğanı ekleyin ve şeffaf olana kadar yaklaşık 3-4 dakika pişirin.
3. Sarımsak ve jalapeño ekleyin, kokusu çıkana kadar yaklaşık 1-2 dakika pişirin.
4. Parçalara ayrılmış jackfruit’i, kimyon, dumanlı tatlı kırmızı biber, tuz ve karabiberi ekleyin. Karıştırın.
5. Jackfruit ısıtılana ve kenarları hafifçe kızarana kadar yaklaşık 10-15 dakika, arada bir karıştırarak pişirin.

2. Avokado Salsasını Hazırlayın:
1. Orta boy bir kasede doğranmış avokadoları, kırmızı soğanı, domatesi, jalapeño ve kişnişi bir araya getirin.
2. Karışımın üzerine limon suyu sıkın ve tuz ekleyin.
3. Tüm malzemeleri nazikçe karıştırın. Kenara alın.

3. Tacoları Hazırlayın:
1. Mısır tortillaları tavada orta ateşte yaklaşık olarak her iki tarafını da yumuşayana kadar 30 saniye ısıtın.
2. Her bir tortillayı cömertçe jackfruit karışımı ile doldurun.
3. Üzerine taze avokado salsasından bir kaşık koyun.
4. Hemen servis yapın, isteğe bağlı olarak ek kişniş, limon dilimleri ve ekstra jalapeño dilimleri ile süsleyin.

Lezzetli Jalapeño ve Jackfruit Tacosu ile Taze Avokado Salsasının tadını çıkarın!