Harika Çıtır Meyve Turtası: Ceviz ve Meyvelerin Büyüleyici Birleşimiyle Lezzetli Bir Turtanın Keyfi

Harika Cevizli Meyveli Tart: Canlandırıcı Bir Tarifte Meyveler ve Cevizlerin Harika Birleşimi

Bu tatlı, mevsim meyvelerinin tazeliğini badem ve cevizin zengin, cevizli tadıyla birleştiren lezzetli tatlı ve çıtır bir lezzettir. Akşam yemeği partisi düzenliyor olun ya da sadece lezzetli bir tatlı arzuluyor olun, herhangi bir durum için mükemmeldir. Tart hamuru, taze meyve ve ceviz dolgusu için mükemmel bir zemin oluşturan tereyağlı ve gevrek bir yapıya sahiptir.

Malzemeler:
Tart Hamuru İçin:
– 1 1/2 su bardağı un
– 1/2 su bardağı pudra şekeri
– 1/4 çay kaşığı tuz
– 1/2 su bardağı soğuk ve küp doğranmış tuzsuz tereyağı
– 1 büyük yumurta sarısı
– 2 yemek kaşığı soğuk su

Dolgusu İçin:
– 1/2 su bardağı badem unu
– 1/2 su bardağı iri doğranmış cevizler
– 1/4 su bardağı bal
– 1/4 su bardağı eritilmiş tuzsuz tereyağı
– 2 büyük yumurta
– 1 çay kaşığı vanilya özü
– 1/2 çay kaşığı badem özü
– Bir tutam tuz

Üzeri İçin:
– 1 su bardağı taze meyveler (çilek, yaban mersini, ahududu)
– 2 adet soyulmuş ve dilimlenmiş kivi
– 1/2 su bardağı ısıtılmış ve süzülmüş kayısı reçeli

Talimatlar:
Tart Hamurunu Hazırlayın:
1. Geniş bir kapta un, pudra şekeri ve tuzu çırpın.
2. Soğuk, küp doğranmış tereyağını ekleyin ve tereyağını un karışımına kırıntılı bir görünüm alacak şekilde bir hamur kesici veya parmaklarınızla çalışarak karıştırın.
3. Yumurta sarısını ve soğuk suyu ekleyin, hamur bir araya gelene kadar karıştırın. Hamur çok kuru hissediyorsa, ihtiyaç duyuldukça ek bir yemek kaşığı soğuk su ekleyin.
4. Hamuru bir disk haline getirin, streç filmle sarın ve en az 30 dakika buzdolabında bekletin.

Doldurmayı Yapın:
5. Fırını 350°F (175°C) ısıtın.
6. Orta boy bir kasede badem unu, doğranmış cevizler, bal, eritilmiş tereyağı, yumurtalar, vanilya özü, badem özü ve tuzu karıştırın. İyice karıştırın.
7. Soğutulmuş tart hamurunu hafif unlanmış bir yüzeyde 9 inçlik bir tart kalıbına uyacak şekilde açın. Hamuru tart kalıbına bastırın ve fazla hamuru kesin.
8. Hazırlanan tart hamuruna doldurmayı dökün ve düzgünce yayın.

Tartı Pişirin:
9. Önceden ısıtılmış fırında 25-30 dakika veya doldurma sertleşene ve hamur altın renginde olana kadar pişirin.
10. Tarti fırından çıkarın ve tel ızgara üzerinde tamamen soğumaya bırakın.

Üzerine Ekleyin:
11. Tarti soğuduğunda, taze meyveleri ve kivi dilimlerini üzerine çekici bir desende yerleştirin.
12. Meyvelerin üstüne ısıtılmış kayısı reçelini fırça yardımıyla sürerek üzerine parlak bir görünüm kazandırın.

Sunum:
13. Tarti dilimleyin ve soğutulmuş veya oda sıcaklığında servis yapın. Harika cevizli meyveli tartınızın tadını çıkarın!