Garantili Benzersiz Sebze Yemeği: Lezzetli ve Besleyici Bir Lezzet

Garantili Benzersiz Sebze Güveci: Lezzetli ve Besleyici Bir Lezzet

Bu Garantili Benzersiz Sebze Güveci, renkli sebzelerle dolu ve baharatların karışımı ile yapılan besleyici bir yemektir; hem sıcak aile yemeği için hem de haftalık yemek hazırlığı için mükemmeldir. Yavaş pişirme süreci, tüm tatların güzelce erimesine izin verir ve sonuç olarak hem lezzetli hem de lezzetli olan bir yemek elde edilir.

Malzemeler

Güveç için:
– 2 yemek kaşığı zeytinyağı
– 1 büyük soğan, doğranmış
– 3 diş sarımsak, ezilmiş
– 2 orta boy havuç, küp şeklinde doğranmış
– 2 sap kereviz, küp şeklinde doğranmış
– 1 adet kırmızı biber, doğranmış
– 1 adet kabak, küp şeklinde doğranmış
– 1 adet sarı kabak, küp şeklinde doğranmış
– 1 su bardağı yeşil fasulye, 1 inçlik parçalar halinde doğranmış
– 2 büyük patates, soyulmuş ve doğranmış
– 1 kutu (15 ons) doğranmış domates, süzülmemiş
– 4 su bardağı sebzeli su
– 2 defne yaprağı
– 1 tatlı kaşığı kuru kekik
– 1 tatlı kaşığı kuru fesleğen
– 1 tatlı kaşığı tütsülenmiş tatlı kırmızı biber
– Tuz ve biber, damak zevkinize göre
– 1 su bardağı kıyılmış lahana
– 1 su bardağı dondurulmuş bezelye

Servis İçin:
– Taze doğranmış maydanoz (isteğe bağlı)
– Rende Parmesan peyniri (isteğe bağlı)
– Çıtır ekmek (isteğe bağlı)

Talimatlar

1. Sebzeleri Hazırlayın. Tüm sebzelerinizi hazırlayarak başlayın. Soğanı, havuçları, kerevizi, kırmızı biberi, kabakları, sarı kabakları ve yeşil fasulyeyi doğrayın. Patatesleri soyun ve doğrayın, sarımsağı ezin.

2. Aromatikleri Kavurun. Büyük bir tencerede zeytinyağını orta ateşte ısıtın. Doğranmış soğan ve sarımsağı ekleyin, yaklaşık 3-4 dakika kavurun, soğanlar şeffaflaşınca ve sarımsak kokusu çıkınca.

3. Sebzeleri Ekleyin. Havuçları, kerevizi ve kırmızı biberi tencereye ekleyin. Hafifçe karıştırarak başka 5 dakika pişirin.

4. Daha Fazla Sebze ve Baharat Ekleyin. Kabakları, sarı kabakları, yeşil fasulyeyi ve patatesleri tencereye ekleyin. Doğranmış domates ve sebzeli suyu ekleyin. Defne yapraklarını, kekiği, fesleğeni, tütsülenmiş tatlı kırmızı biberi, tuzu ve biberi ekleyin.

5. Güveci Kaynatın. Karışımı kaynatın, sonra ateşi kısın. Tencereyi kapatın ve patateslerin ve diğer sebzelerin yumuşayana kadar yaklaşık 30-40 dakika pişirin.

6. Son Dokunuşlar. Kıyılmış lahanayı ve dondurulmuş bezelyeyi ekleyin. Lahananın yumuşayıp bezelyelerin ısınana kadar yaklaşık 5-10 dakika daha pişirin.

7. Servis. Güveci kaselere paylaştırın ve isteğe bağlı olarak taze doğranmış maydanoz ve rendelenmiş Parmesan peyniri ile süsleyin. Yanında çıtır ekmek ile servis yapın.

Bu garantili benzersiz ve sizi ısıtacak ve besleyecek bir sebze güvecinin keyfini çıkarın!