John Washington
Dana ve Siyah Fasulyeli Döner Etli Burrito Kasesi
Bu Dana ve Siyah Fasulyeli Döner Etli Burrito Kasesi, yumuşak döner et, baharatlı siyah fasulye ve çeşitli taze üst malzemelerin bir araya geldiği lezzetli, besleyici ve lezzetli bir yemektir. Tüm bunlar, nane-limonlu pirinç yatağının üzerine servis edilir. Aile için mükemmel bir öğle veya akşam yemeği seçeneği olan bu kase sadece besleyici değil, aynı zamanda kendi zevkinize göre özelleştirilebilir.
Malzemeler:
Döner Et İçin:
– 2 lbs dana omuz
– 1 adet soğan, dilimlenmiş
– 4 diş sarımsak, ezilmiş
– 1 su bardağı barbekü sosu
– 1/2 su bardağı tavuk suyu
– 1 yemek kaşığı kırmızı biber
– 1 çay kaşığı kimyon
– 1 çay kaşığı tütsülenmiş tatlı kırmızı biber
– Tuz ve karabiber
Siyah Fasulye İçin:
– 1 kutu (15 oz) siyah fasulye, süzülmüş ve yıkanmış
– 1 çay kaşığı zeytinyağı
– 1/2 soğan, doğranmış
– 2 diş sarımsak, ezilmiş
– 1 tatlı kaşığı kırmızı biber
– 1/2 çay kaşığı kimyon
– 1/2 çay kaşığı kekik
– Tuz
Nane-Limonlu Pirinç İçin:
– 2 su bardağı uzun taneli beyaz pirinç, pişirilmiş
– 2 limon suyu
– 1/4 su bardağı taze nane, doğranmış
– Tuz
Montaj İçin:
– 1 su bardağı mısır taneleri (taze veya dondurulmuş, pişirilmiş)
– 1 su bardağı kiraz domates, yarım
– 1 avokado, dilimlenmiş
– 1/4 su bardağı kırmızı soğan, doğranmış
– 1/2 su bardağı rendelenmiş peynir (isteğe bağlı)
– 1/4 su bardağı ekşi krema (isteğe bağlı)
– Garniş için limon dilimleri
– Taze nane
Talimatlar:
1. Döner Eti Yapın:
– Dana omuzu kırmızı biber, kimyon, tütsülenmiş tatlı kırmızı biber, tuz ve karabiberle marine edin.
– Yavaş tencereye, dilimlenmiş soğan ve ezilmiş sarımsağı ekleyin. Dana omzunu üstüne yerleştirin.
– Barbekü sosu ve tavuk suyunu dökün.
– Kapatın ve 8 saat boyunca düşük ateşte veya 4-5 saat boyunca yüksek ateşte pişirin, dana omuz çatal ile kolayca parçalanan bir dokuya gelene kadar.
– Pişirme tamamlandıktan sonra, dana etini iki çatal kullanarak didikleyin ve yavaş tenceredeki sosla iyice karıştırın.
2. Siyah Fasulyeleri Hazırlayın:
– Orta boy bir sos tenceresinde, zeytinyağını orta ateşte ısıtın.
– Doğranmış soğanı ekleyin ve şeffaflaşana kadar yaklaşık 3-4 dakika pişirin.
– Ezilmiş sarımsak, kırmızı biber, kimyon ve kekik ekleyin ve bir dakika daha pişirin.
– Siyah fasulyeleri ekleyin ve ısınınca birkaç dakika pişirin. Tuz ile tatlandırın.
3. Nane-Limonlu Pirinç Yapın:
– Büyük bir kasede, pişirilmiş pirinci, limon suyunu, doğranmış naneyi ve tuzu bir araya getirin. İyice karıştırın.
4. Burrito Kasesini Oluşturun:
– Bireysel servis kaselerine bir tabak nane-limonlu pirinç ekleyin.
– Üzerine döner et, siyah fasulye, mısır, kiraz domates, avokado dilimleri ve doğranmış kırmızı soğan ekleyin.
– Kullanıyorsanız, üzerine rendelenmiş peynir serpin ve biraz ekşi krema ekleyin.
– Taze nane ve limon dilimleri ile süsleyin.
Arkadaşlarınız ve ailenizle bu lezzetli Dana ve Siyah Fasulyeli Döner Etli Burrito Kasesinin tadını çıkarın!
