John Washington
Ceviz Ricotta Lazanya: Şık ve Lezzetli Bir Vejetaryen Ziyafet
Ceviz Ricotta Lazanya, zengin ricotta peyniri ve ince çekilmiş cevizlerin hassas lazanya erişte tabakaları arasında yer aldığı birbirinden lezzetli bir vejetaryen güveç yemeğidir. Üzerine doyurucu marinara sos ve erimiş mozzarella peyniriyle, bu lezzetli lazanya, herhangi bir öneme uygun, tatmin edici ve zarif bir ana yemektir.
Malzemeler:
– 12 adet lazanya erişteleri
– 2 su bardağı ricotta peyniri
– 1 su bardağı ince çekilmiş ceviz
– 2 su bardağı rendelenmiş mozzarella peyniri
– 1/2 su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri
– 3 su bardağı marinara sos
– 1/2 su bardağı doğranmış taze fesleğen
– 2 diş sarımsak, ezilmiş
– 1 adet yumurta
– Tuz ve karabiber
– 2 yemek kaşığı zeytinyağı
Tarif:
1. Fırını 190°C (375°F) ön ısıtmaya alın.
2. Lazanya eriştelerini paket talimatlarına göre haşlayın. Süzün ve kenara alın.
3. Orta boy bir kasede ricotta peyniri, çekilmiş cevizler, yumurta, ezilmiş sarımsak ve doğranmış fesleğeni karıştırın. İyi karışana kadar karıştırın. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
4. 23×33 cm’lik bir fırın kabının dibine ince bir tabaka marinara sos yayın.
5. Eriştelerin üzerine bir katman yerleştirin.
6. Eriştelerin üzerine ricotta-ceviz karışımını yayın.
7. Ricotta karışımının üzerine biraz mozzarella peyniri serpin.
8. Sos, erişte, ricotta-ceviz karışımı ve mozzarella peyniri katmanlarını tekrarlayın. Tüm malzemeler bitene kadar devam edin ve en üstte marinara sosla bitirin.
9. Üzerine rendelenmiş parmesan peyniri serpin.
10. Fırın kabını alüminyum folyo ile kapatın ve 25 dakika pişirin.
11. Folyoyu çıkarın ve peynir kızarıncaya kadar ekstra 15-20 dakika pişirin.
12. Lazanyayı servis yapmadan önce 10 dakika dinlendirin.
Ceviz Ricotta Lazanyanın tadını çıkarın: Misafirlerinizi etkileyecek ve damak zevkinizi tatmin edecek lezzetli ve doyurucu bir vejetaryen yemeği!
