John Washington
Canlı Renkli Meksika Tavuk Fajitas: Isıtılmış Tortillalara Sarılı Lezzetli Malzemelerin Patlaması
Meksika Tavuk Fajitas, renkli sebzeleri, narin marine edilmiş tavuğu ve baharatların karışımını bir araya getirerek lezzetli ve doyurucu bir yemek yaratır. Isıtılmış tortillalara sarılmış olarak bu fajitalar mükemmel bir aile yemeği veya neşeli bir buluşma için idealdir. Soğanlar, biberler ve diğer taze malzemelerin canlı karışımı bu yemeği sadece lezzetli değil aynı zamanda göze hitap eden yapar.
Malzemeler
Marine Edilmiş Tavuk İçin:
– 1 lb (450g) kemiksiz, derisiz tavuk göğüsleri, ince şeritler halinde dilimlenmiş
– 3 yemek kaşığı zeytinyağı
– 2 yemek kaşığı limon suyu (taze sıkılmış)
– 3 diş sarımsak, rendelenmiş
– 1 çay kaşığı kırmızı biber
– 1/2 çay kaşığı kimyon
– 1/2 çay kaşığı tatlı kırmızı biber
– 1/2 çay kaşığı kuru kekik
– Tuz ve karabiber
Fajitalar İçin:
– 2 yemek kaşığı zeytinyağı
– 1 büyük soğan, ince dilimlenmiş
– 1 adet kırmızı biber, ince dilimlenmiş
– 1 adet yeşil biber, ince dilimlenmiş
– 1 adet sarı biber, ince dilimlenmiş
– 1 çay kaşığı kırmızı biber
– 1/2 çay kaşığı kimyon
– Tuz ve karabiber
– Isıtılmış tortillalar
– Doğranmış kişniş (süsleme için)
– Limon dilimleri (servis için)
Opsiyonel Üst Malzemeler:
– Salsa
– Guakamole
– Ekşi krema
– Rendelenmiş peynir
Talimatlar
1. Tavukları Marine Edin:
Büyük bir kapta zeytinyağı, limon suyu, rendelenmiş sarımsak, kırmızı biber, kimyon, tatlı kırmızı biber, kekik, tuz ve karabiberi karıştırın. Dilimlenmiş tavukları ekleyin ve eşit bir şekilde kaplamak için karıştırın. Lezzetlerin ete nüfuz etmesine izin vermek için en az 30 dakika buzdolabında bekletin.
2. Tavukları Pişirin:
Geniş bir tavayı orta-yüksek ateşte ısıtın. Sıcak olduğunda biraz zeytinyağı ve marine edilmiş tavuk dilimlerini ekleyin. Yaklaşık 6-8 dakika veya tavuk pişene kadar ve güzel altın-kahverengi bir renk alana kadar pişirin. Tavukları tavada çıkarın ve kenara alın.
3. Sebzeleri Pişirin:
Aynı tavaya biraz zeytinyağı ve ince dilimlenmiş soğanları ekleyin. Soğanlar şeffaflaşana kadar yaklaşık 3-4 dakika soteleyin. Dilimlenmiş biberleri, kırmızı biber, kimyon, tuz ve karabiber ekleyin. Sebzeler yumuşayana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin.
4. Tavuk ve Sebzeleri Birleştirin:
Pişmiş tavuğu sebzelerle aynı tavaya geri ekleyin. Her şeyi karıştırın ve lezzetleri harmanlamak için ekstra 2-3 dakika pişirin.
5. Servis Edin:
Tortillaları tavada veya mikrodalgada ısıtın. Tavuk ve sebze karışımını ısıtılmış tortillaların üstüne koyun. Doğranmış kişniş ve biraz limon suyu ile süsleyin. İsteğe bağlı olarak salsa, guakamole, ekşi krema veya rendelenmiş peynir gibi üst malzemeler ekleyin.
6. Afiyet olsun:
Tortillaları doldurun ve canlı Meksika tavuk fajitalarının tadını çıkarın!
Bu Meksika Tavuk Fajitas’ı lezzetlerin patlaması ve renkli sunumuyla kesinlikle beğeneceksiniz. Keyifli yemekler!
