Baştan çıkartıcı Sarımsaklı Tavuk

Çekici Sarımsaklı Tavuk

“`html

Bu leziz yemek, genellikle Çekici Sarımsaklı Tavuk olarak adlandırılır, sulu tavuk göğsünün lezzetli tadını sıkı sarımsak lezzetiyle buluşturur. Basit ancak lezzetli tatlarıyla birçok evde favoridir. Bu yemek, aile yemeği veya misafirleriniz olduğunda mükemmel bir seçenektir. Hazırlaması kolay ancak tadı etkileyici olan bu tarif, mutfağınızda sürekli olarak yer bulacaktır.

Malzemeler:

• 4 adet kemiksiz, derisiz tavuk göğsü
• 6 diş sarımsak, rendelenmiş
• 1/4 su bardağı zeytinyağı
• 1/4 su bardağı tavuk suyu
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• 1 çay kaşığı kuru kekik
• 1 çay kaşığı kuru biberiye
• Tuz ve karabiber, damak zevkinize göre
• Taze maydanoz, doğranmış (isteğe bağlı, süsleme için)

Talimatlar:

1. Fırını 190°C (375°F) sıcaklığa önceden ısıtın.
2. Tavuk göğüslerini hazırlayın: Tavuk göğüslerinin her iki tarafını da tuz ve karabiberle tatlandırın.
3. Bir büyük, fırına uygun tavada zeytinyağını orta-yüksek ateşte ısıtın. Tavuk göğüslerini her iki tarafını altın rengi olana kadar yaklaşık 3-4 dakika kızartın. Tavuğu tavada çıkarın ve kenara alın.
4. Aynı tavada sarımsağı 1-2 dakika kadar kokusu çıkana kadar dövün, yanmamasına dikkat edin.
5. Tavadaki tavuk suyuyla tavayı harlıyorsunuz, tavada kalan kızarmış parçaları kazıyın. Limon suyunu, kekiği ve biberiyeyi ekleyin.
6. Tavuk göğüslerini tava içine geri koyun, üzerine sarımsak ve sosun bir kısmını dökün.
7. Tavayı önceden ısıtılmış fırına aktarın ve tavuğun pişip 165°F (74°C) iç ısıya ulaşana kadar 15-20 dakika pişirin.
8. Servis yapmadan önce istenirse taze doğranmış maydanozla süsleyin.

Servis Önerisi: Çekici Sarımsaklı Tavuk’u favori sebzelerinizle ya da pilav ya da makarnanın üzerine koyarak yemeğinizi tamamlayın. Afiyet olsun!
“`