Seweryn Dominsky
Bal ve Tuzlu Tavuk Butları: Tatlı ve Tuzlu Lezzetin Mükemmel Uyumunu Sunar
Bu lezzetli yemek, tatlı ve tuzlu lezzetlerin mükemmel uyumunu hayata geçiriyor. Bal ve Tuzlu Tavuk Butları damaklarınız için tam bir şölen sunar. Şefkatli tavuk butları, bal, soya sosu, sarımsak ve zencefil karışımı zengin bir marine ile marine edilir ve mükemmeliyetle pişirilir. Bu kolay yapılış tarifi, aile yemeği veya hızlı akşam yemeği için mükemmeldir.
Malzemeler:
– 8 kemiksiz, derili tavuk butları
– 1/2 su bardağı soya sosu
– 1/3 su bardağı bal
– 4 diş sarımsak, rendelenmiş
– 2 yemek kaşığı taze zencefil, rendelenmiş
– 2 yemek kaşığı zeytinyağı
– 1 yemek kaşığı pirinç sirkesi
– 1 yemek kaşığı susam yağı
– 1 yemek kaşığı acılı sarımsak sosu (isteğe bağlı, biraz acı için)
– Susam tohumu, süsleme için
– Doğranmış yeşil soğan, süsleme için
Tarif:
1. Fırını 200°C (400°F) dereceye ısıtın.
2. Marine sosunu hazırlayın: Büyük bir kasede, soya sosu, bal, rendelenmiş sarımsak, rendelenmiş zencefil, zeytinyağı, pirinç sirkesi, susam yağı ve acılı sarımsak sosunu (kullanıyorsanız) çırpın.
3. Tavukları marine edin: Tavuk butlarını büyük bir streç poşete veya sığ bir kaba yerleştirin. Marinadeyi tavukların üzerine dökün ve her parçanın iyi kaplanmasını sağlayın. Poşeti kapatın veya kabı örtün ve buzdolabında en az 30 dakika boyunca veya daha yoğun bir tat için gece boyunca marine etmeye bırakın.
4. Tavukları fırına verin: Marine edilmiş tavuk butlarını bir fırın kabına, deri tarafı yukarı gelecek şekilde yerleştirin. Tavukların üzerine kalan marinadeyi dökün. Önceden ısıtılmış fırında 35-40 dakika veya tavuk pişene ve cilti çıtır çıtır karamelize olana kadar pişirin.
5. Süsleyin ve servis yapın: Tavuğu fırından çıkarın ve birkaç dakika dinlendirin. Servis yapmadan önce susam tohumu ve doğranmış yeşil soğan ile süsleyin.
Bal ve Tuzlu Tavuk Butları’nızı bu lezzetli yemeği tamamlamak için buharda pişmiş pirinç veya kavrulmuş sebzelerle yanında servis edebilirsiniz!
