Bacon, Domates ve Keçi Peyniri Turta: Her Öğüne Mükemmel Uygun Tuzlu Bir Lezzet

Domatesli Koyun Peynirli ve Baconlı Tart: Her Öğüne Uygun Lezzetli Bir Tabağın Tarifi

Bu Domatesli Koyun Peynirli ve Baconlı Tart, bacon’ın dumanlı zenginliğini, domatesin ekşimsi tazeliğini ve koyun peynirinin kremalı, hafif tuzlu lezzetini harmanlayan lezzetli bir tatlıdır. Kahvaltı, brunch, öğle yemeği veya akşam yemeği için ideal bir tabak olan bu tarif, damak zevkinizi memnun edecek mükemmel bir lezzet kombinasyonu sunar.

Malzemeler:

– 1 hazır tart hamuru
– 6 dilim bacon, pişirilmiş ve ufalanmış
– 2 büyük domates, ince dilimlenmiş
– 4 oz koyun peyniri, ufalanmış
– 1 su bardağı rendelenmiş mozarella peyniri
– 1/2 su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri
– 1/4 su bardağı doğranmış taze fesleğen
– 2 diş sarımsak, ezilmiş
– 1 yemek kaşığı zeytinyağı
– Tuz ve karabiber
– 1 büyük yumurta (kenarlar için)

Yapılışı:

1. Fırını 375°F (190°C) ısıtın.

2. Tart hamurunu hazırlayın: Hazır tart hamurunu açın ve çıkarılabilir tabanlı bir tart kalıbına yerleştirin. Fazla hamuru kesin. Hamurun altını çatalla delerek kabarmasını önleyin.

3. Hamuru ön pişirin: Hamuru pişmemiş olarak doldurmadan önce pişirme kağıdı ile kapatarak tart hamurunu baklalar veya kuru fasulye ile doldurun. Yaklaşık 10 dakika pişirin, ardından pişirme kağıdını ve ağırlıkları/fasulyeleri çıkarın ve altın rengi olana kadar yaklaşık 5 dakika daha pişirin.

4. İç harcı hazırlayın: Parmesanı rendeleyin, ezilmiş sarımsak ve zeytinyağı ile karıştırın. Bu karışımı pişmiş tabanın üzerine eşit şekilde yayın.

5. Malzemeleri katmanlayın: Parmesan karışımının üzerine bacon ı ufalayın. Daha sonra bacon ın üzerine ince dilimlenmiş domatesleri yerleştirin. Tuz ve karabiber ile tatlandırın.

6. Peynirleri ekleyin: Koyun peynirini domateslerin üzerine eşit şekilde yayın, ardından mozarella peynirini serpiştirin.

7. Tartı pişirin: Bir kasede yumurtayı çırpın ve hamurun kenarlarına yumurta beyazı sürün. Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 25-30 dakika kadar veya peynirler eriyene ve kabarcıklar oluşana kadar ve hamur altın rengi olana kadar pişirin.

8. Süsleyip servis yapın: Pişirdikten sonra tartı fırından çıkarın ve biraz soğumasını bekleyin. Üzerine doğranmış fesleğeni serpin. Ilık veya oda sıcaklığında servis yapın.

Lezzetli Domatesli Koyun Peynirli ve Baconlı Tart’ınızı doyurucu bir ana yemek veya hoş bir yan yemek olarak afiyetle yiyin!