เอนชิลาด้าไก่เม็กซิกันและถั่วดำ: เฟสต้าของเครื่องเทศและลักษณะที่หลากหลาย

เอ็นชิลาดาไก่เม็กซิกันและถั่วดำ: รสชาติและสัมผัสที่หลากหลายและอร่อยกว่าที่คิด

เอ็นชิลาดาไก่เม็กซิกันและถั่วดำเหล่านี้เป็นการเฉลิมฉลองรสชาติและสัมผัสอย่างอร่อยมาก ไก่ที่อ่อนนุ่ม ถั่วดำที่หนาแน่น และชีสที่ละลายไปด้วยแป้งขนมข้าวโพดที่อ่อนกำลัง และตักด้วยน้ำซอสเอนชิลาดาที่กล้ำกลั่น นี่คือสูตรอาหารที่ลงตัวสำหรับอาหารเย็นงดงามหรือความสนุกสนานพิเศษ

ส่วนผสม:

– ไก่ต้มสุก 2 ถ้วย แกะเส้น
– ถั่วดำกระป๋อง (15 ออนซ์) ซุกและล้าง
– เมล่อนข้าวโพดหวาน (สด แช่แข็ง หรือกระป๋อง) 1 ถ้วย
– หอมใหญ่ขนาดเล็กซอยละเอียด
– พริกหวานสีแดงซอย
– ชีสสำหรับโรล (cheddar, Monterey Jack หรือสำหรับผสม)
– เอนชิลาดาซอสกระป๋อง (10 ออนซ์)
– ทอร์ติญ่าข้าวโพด 8-10 ใบ
– น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
– คุณภาพชีวิต 1 ช้อนชา
– พริกไชลี 1 ช้อนชา
– เกลือและพริกไทส์ตามชอบ
– ผักชีสับละเอียด (สำหรับตกแต่ง)
– นำมะขามเปียกและแว่นมะนาว (สำหรับเสิร์ฟ)

ขั้นตอน:

1. กำลังอบอุณหภูมิอ่าน 375°F (190°C) ของคุณ

2. ในกระทะขนาดใหญ่ ใช้ไฟกลางความร้อนตามรองเท้าไทย ใส่น้ำมันมะกอก ลงไป ใส่หอมใหญ่ และพริกหวาน ปรุงรสจนนุ่มอ่อนเป็นเวลาประมาณ 5 นาที

3. คนไก่ต้ม เถ้าดำข้าวโพด หอมใหญ่ พริกหวาน คุจิน พริกไชลี เกลือ และพริกไทส์ คั่นอีกอีก 3-4 นาทีจนร้อนทั้งหมด ถอดจากไฟ

4. แพรท้วนน้ำซอสพักเพลิงลงไปในชิชที่ขนาด 9×13 นิ้ว

5. นำทอร์ติญือข้าวโพดออกมา วางประมาณ 1/4 ถ้วยของส่วนผสมไก่ลงในกลาง โรยชีสอย่างน้อยหนึ่งหน่วย ม้วนทอร์ติญตะวันกลางและวางไ็ฮ่นด้านล้างลงในชั้นชุดเตรียมไท้ไช่

6. ทำซ้ำให้ทันทีทุดทิ้งเชาชั้นทั่วไปในชั้นปรุงน์ท

7. รางน้ำซอสเอนชิลาดาที่เหลือเหลือบนท็อใข้ทอร์ติญDynamicensureที่มีทุ่มทุาร้อน ๆ ผส่นทั่วทุกชั้น เหมือนครายชีสเหลือบนด้านบน

8. คลุมจานบนด้วยฟอยยลลลอลนา นำไปอบก่อนเป็นเวลา 20 นาที ถอดฟอยยลวาบด้วยอีก 10 นาที หรือจนถึงเม็ดชีสเริ่มลอยและเปี่ยมสีทอง

9. ถอดจากเตาออกมาล่างตัวอย่าง ไปอีกสักร้าน/MIT/ข้าวโพดขๆำเล็มาท่าบนด้านและมะตาวผ่ะในข้าง

เพลิดเพลินกับเอ็นชิลาดาไก่เม็กซิกันและถั่วดำของคุณ อาหารที่เต็มไปด้วยรสชาติสดใสและสุขสบายใจ!