เสน่ห์ไก่น้ำตกสุกจืดซีอิ๊ว

ข้าวมันไก่งานนอนประหยัดอร่อย

ข้าวมันไก่น้ำจิ้มซีอาร์ใหม่นี้เป็นเมนูอร่อยที่สมดุลรสชาติระหว่างความหวานจากน้ำผึ้งกับความอร่อยจากซีอาร์นอกจากนี้ยังมีความร้อนจากพริกไทยป่น นี่คือเมนูหลากหลายที่สามารถเสริฟ์กับข้าว ก๋วยเตี๋ยว หรือผักสดได้ เหมาะสำหรับค่ำคืนวันธรรมดาและงานพิเศษ จะตอบสนองรสชาติของคุณและทำให้คุณอยากกินมากขึ้น

ส่วนผสม:

• 4 อกไก่ปีกไก่สับ
• 1/2 ถ้วย ซีอาร์
• 1/3 ถ้วย น้ำผึ้ง
• 1/4 ถ้วย น้ำส้มสายชู
• 3 กลีบกระเทียมบุบ
• 1 ช้อนชา ขิงขูด
• 1/2 ช้อนชา พริกไทยป่น
• 1 ช้อนโต๊ะ แป้งข้าวโพด
• 2 ช้อนโต๊ะ น้ำ
• 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช
• งาขาว สำหรับโรย
• ต้นหอม สำหรับโรย

ขั้นตอน:

1. ปรุงรสซอส ซีอาร์ น้ำผึ้ง น้ำส้มสายชู กระเทียม ขิง และพริกไทยป่นในชามขนาดกลาง
2. ผสมแป้งข้าวโพดและน้ำในชามเล็ก จนเข้ากัน วางให้พักไว้
3. ใส่น้ำมันพืชในกระทะใหญ่ ให้ร้อนกลาง ใส่อกไก่ลงไปและทอดในเวลา 5-7 นาที ที่ด้านละดับตาขาว และสุก
4. เทซอสลงในกระทะ ให้เดือด คนแป้งข้าวโพดเข้าไปและทอดเพื่อให้เข้มข้น เป็นเวลา 2-3 นาที หรือจนซอสข้น
5. นำอกไก่ผสมในซอส ให้ปรุงทั้งสองด้าน และคว림ในน้ำซอสอีก 2-3 นาที ดูแลให้คร่องดิน และเริ่มค่อยๆ
6. โรยงาขาวและต้นหอมลงบนจาน เสิร์ฟร้อยสุดๆ บนเตา้นึ้นสไตล์เรซินุี ก๋วยเตี๋ยว หรือผักสด ให้ละลายรสชาติของคุณกับข้าวมันไก่น้ำจิ้มซีอาร์!