เค้กชีสที่อบในเตา: ความอร่อยจากเสาร์เบาในแผ่นพิมิกขนมปังกรอบและไส้ครีม

Quiche with Gruyère Cheese Recipe

คำอธิบาย: ควีช(Savoury Quiche) เป็นอาหารคลาสสิคจากฝรั่งเศสที่ผสมผสานระหว่างไส้ชีสเข้มข้นและแผ่นพายกรอบกรอบจากเนย. เหมาะสำหรับอาหารเช้า, กลางวันหรือการเย็น, ควีชอบอก ไฟแรงกับพริกไทยดำ, มีความอร่อยและหลากหลายที่เหมาะสำหรับทุกเวลาของวัน.

ส่วนผสม:
– 1 ชิ้นพายกรอบพร้อมใช้งาน
– 6 ไข่ขนาดใหญ่
– 1 ถ้วยน้ำตาลทราย
– 1 ถ้วยชีสสับ (Gruyère หรือชีสเชด่าเหมาะที่สุด)
– 1/2 ถ้วยเบคอนสุก, ฝ่าเขลง
– 1/2 ถ้วยถั่วหัก
– 1/2 ถ้วยหอมหัวขาวซอย
– 1/2 ถ้วยพริกหั่นเป็นชิ้น (สีแดง, เขียว หรือเหลือง)
– 1/2 ช้อนชาเกลือ
– 1/4 ช้อนชาพริกไทยดำ
– 1/4 ช้อนชาโนทเม็ก

ขั้นตอน:
1. เริ่ม ควีชในอบจอและต้อนตุนไฟที่ 375°F (190°C).
2. เตรียม พายกรอบโดยวางใส่ถาดพายขนาด 9 นิ้ว. คุณสามารถใช้ส้อมเจาะด้านล่างของพายเพื่อป้องกันการบวน.
3. ใน ชามขนาดใหญ่, ตีไข่และน้ำตาลทรายจนเข้ากันเป็นทั้งหมด.
4. ใส่ชีสสับ, เบคอนสุก, เขลงซอย, หอมหัวขาวซอย และพริกหั่นเป็นชิ้นลงในส่วนผสมไข่. คนให้ส่วนผสมทุกอย่างกระจายอย่างเป็นระเบียบ.
5. ปรุงส่วนผสมด้วยเกลือ, พริกไทยดำและโนทเม็ก. คนใหม่อีกครั้งเพื่อให้แน่ใจว่าเครื่องปรุงอยู่ในส่วนผสมไข่.
6. เท ไข่ลงในพาย ทำให้กระจายอย่างเป็นชั้น.
7. วางควีชบนแผ่นอบเพื่อจับไหลได้และโอนมันไปผิวอบที่ได้ตั้งไว้.
8. อบ นาน 35-40 นาที, หรือจนกรอบและม้วนที่มีไข่ตัวนิ่มและขอบกรอบ. คุณสามารถตรวจสอบความสุกได้โดยการแทรกมีดลงไปในส่วนกลาง; มันควรจะออกมาสะอาด.
9. เอา ควีชออกจากอบให้เย็นประมาณ 10 นาทีก่อนการและเสิร์ฟ.
10. เพลิดเพลิน กับควีชชีสโรลอบอร์ดอรที่อร่อย!

ควีชนี้สามารถเสิร์ฟที่อุณหภูมิอบหรืออุณหภูมิห้องและสามารถจับคู่ได้อย่างสมบูรณ์กับสลัดเขียวสดหรือชามซึ่งทำให้มื้อเดียวสมบูรณ์และอร่อย.