เส้นหมี่พาสต้าไอตาเลียนอบอร์กหอยนางรม และผักโขมร้อนอร่อย
แกะสูตรสูตรอาหารกำลังใจนี้รวมรสชาติเข้มข้นของตำนานอิตาลี หอยนางรม และโขมเพื่อสร้างอาหารละลายในปากและอร่อยมีความสุข หอยนางรมอร่อยอบสุกถึงความสมบูรณ์ และโขมสดเพิ่มสีสันและสารอาหาร อาหารเชื่อมโยงด้วยซอสกระเทียมที่อร่อย ทำให้เป็นทางเลือกที่หลากหลายและน่าตื่นเต้นสำหรับโต๊ะอาหารใดๆ เหมาะสำหรับอาหารครอบครัวเป็นระลอกหรืออาหารเย็นที่สง่าโปรดเหมาะกับวันนัดสุดหรู
ส่วนผสม:
- 1 ปอนด์ หอยนางรมอิตาลี (ไมล์ดหรือร้อนตามความชอบ)
- 10 ออนซ์ โขมสด ล้างและหั่นเป็นชิ้นใหญ่
- 4 กลีบกระเทียมสับ
- 1 หัวหอมใหญ่ ซอยละเอียด
- 12 ออนซ์ พาสต้า (ฟิตุชชีนี ปีนเน่ หรือความชอบของคุณ)
- 1 ถ้วย ครีมข้น
- 1/2 ถ้วย พาร์มีซานชีสชีสขูด
- 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก
- เกลือ และพริกไทยดำตามรสชาติ
- พริกไทยแดงบด (ตัวเลือก สำหรับรสเผ็ดเพิ่มเติม)
- โหรพสมว็บับทำไว้วิวนตามรสชาติ
ขั้นตอน:
- ปรุงพาสต้าตามคำแนะนำบนบรรจุซองจนสุกตามใจสบด ตักขึ้นพักไว้
- ในกระทะใหญ่ ใส่น้ำมันมะกอกในอุณหภูมิกลาง ใส่หอมใหญ่สับแล้วคลุกจนโปร่งใสเกือบ 3-4 นาที
- ใส่กระเทียมสับลงในกระทะแล้วผัดเจริญอีก 1-2 นาที จนหอม
- ใส่หอยนางรมกิมเปลือกขณะที่ทำอาหาร ต้มจนหอยนางรมสุกและสุกให้เต็มถุงมาประมาณ 8-10 นาที หากมีการใช้ ใส่พริกไทยแดงบดเล็กน้อยเพื่อเสริมรส
- ลดไฟรอบนำครีมลงใน คนให้เข้ากัน จากนั้นใส่ชีสพาร์มีซาน ค่อยค่อยคนจนปลายหายและซอสอมไชเลื่อนและเนียน
- ใส่โขมสดลงในกระทะ ต้มอีก 2-3 นาที จนโขมเหี่ยวลง
- ปรุงรสรสตามชอบ ถ้าซอสถั่วตากอาจฟ้องน้ำปาสต้าเพื่อให้ได้ความเข้มข้นตามที่ต้องการ
- ใส่พาสต้าที่ต้มไว้ลงในกระทะ คลุกเคล้าให้พาสต้าทั่งครีม
- ก๋วยเตี้ยด้วยผักโหรรดสดหรือผักผลไม้ซึ่งอร่อย หรือบด (ถ้าต้องการ) แล้วนำเสิร์ฟทันที
เพลิดเพลินกับเส้นหมี่พาสต้าอร่อยๆ พาสต้าไอตาเลียนอบอร์กหอยนางรมและผักโขมมีบารมีหรือผลไม้นับเสร็จและน้ำโปรดโปรดสำหรับอาหารมื้อเสร็จสิ้น
The source of the article is from the blog girabetim.com.br