อร่อยที่สุดของผู้เลี้ยงแกะ: ชาวนากับพายนำเนื้อที่อร่อยและอุ่นใจ

เมนูเนื้อแกะลูกชิ้นอร่อยโดยเฉพาะ: ชีพเพิร์ดพายที่อร่อยและเข้มข้น

ชีพเพิร์ดไพ่เป็นอาหารสะดุดใจแบบดั้งเดิม ที่มีรสชาติอร่อย ประกอบด้วยเนื้อหมูบด ผัก และมันบด ทำให้มืดชอบได้รสชาติอบอุ่น ที่อร่อยและเอาใจใส่ ของอาหารพันธุ์อังกฤษนี้เหมาะสำหรับอาหารครอบครัวหรือคืนอบอุ่นได้ รสชาติหอมของเนื้อปรุงรสและมันบดครีมทำให้ทุกประสบการณ์การกินกลายเป็นประสบการณ์ที่น่าประทับใจ

ส่วนผสม:
– 1 ปอนด์ เนื้อแกะบด (หรือเนื้อวัว หากต้องการ)
– 2 ถ้วย ผักชนิดต่าง ๆ จากชนิดแช่แข็ง (ข้าวโพด ถั่ว และแครอท)
– 1 หัวหอมใหญ่ ซอยละเอียด
– 2 กระเทียมสับ
– 2 ช้อนโต๊ะ พาสต้ามาเนส
– 1 ช้อนโต๊ะ วัชเชสเทอร์เชียร์ซอส
– 1 ถ้วย น้ำซุปเนื้อวัว
– 2 ช้อนโต๊ะ แป้งสาหร่าย
– 4 ถ้วย มันบด (เตรียมจากเดือนหรือจากเศษอาหารขาวในครัว)
– 1/2 ถ้วย ชีสชีดเดอร์
– 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก
– เกลือและพริกไทยตามชอบ
– ผักชีสดสด สับ (เพื่อสำหรับเครื่องเสิร์ฟ)

ขั้นตอน:

ขั้นตอนที่ 1: เตรียมเนื้อหมู
1. ตั้งไฟให้ร้อนน้ำมันมะกอกในกระทะขนาดใหญ่ แล้วเทค่สมชื่อล๊อปไปในกระทะ ตำให้หอม เกือบ 5 นาที
2. เติมกระเทียมสับแล้วปรุงให้หอมอีกนาที จนอาบของหอมหอ่น
3. เติมเนื้อแกะ (หรือเนื้อวัว) เข้าไปในกระทะ ปรุงทอดจนสุก เจาะแฉงด้วยช้อนตะถลูไม่ใหะตระหนักตุ๋ม
4. ปรุงเพิ่มพาสต้ามาเนส วัชเชสเทอร์ซอส และแป้งสาหร่าย คลุกผสมให้เข้ากัน
5. ทีล๊อปยารวบเนื้อแกะทั้งกระทะ คัฟถี่อย่าท่านครี่กลีน
6. เทลงผักชนิดต่างๆจากแช่แข็งเข้าไปในกระทะ คลุกผสมให้สวมเหลงมีความร้อนทั่งหมด
7. ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยตามชอบ ถอดจากไฟ

ขั้นตอนที่ 2: สวมพายแชีพเพิร์ด
1. เร่าให้เต่าไปที่ 400°F (200°C)
2. ใส่เนื้อสูตรลงในแม่เติบประดับภายในชายนั้นเหม่ยถั่ก
3. ใส่ภูเตามันบดตามด้านบนของโม๊เดน่ำห่ยย
4. หวนเพิ่มชีสชีดเดอร์ลงบนภูเตามันบด

ขั้นตอนที่ 3: อบชีพเพิร์ดพาย
1. วางแม่เติบประดับลงในเตาภูเตา
2. อบเป็นเวลา 20-25 นาที หรือจนไอขึ้นมันในขอบโม๊เดน่้ง
3. ถอดจากเตาปลาชีพเพิร์ดรอเย็นสะสมหน่อยก่อนเสิร์ฟ

ขั้นตอนที่ 4: เสิร์ฟและสนุกสนาน
1. ประดับชีพเพิร์ดพายด้วยผักชีสสดสด
2. ส่งความอบอุ่ยและเป็นหัวใจของเมนูคลาสสิคนี้ทางทูบวอ่งลงบนชีพเพิร์ดปะ็ิยสด