หมู่บ้านบวกและฟีตาทางเลือก: อาหารให้อบอุ่นที่มีสะระและสมุนไพร

พายฟักทองและเฟต้าอร่อย: อาหารที่ทำให้คุณรู้สึกอบอุ่นและสบายใจพร้อมมะเขือเทศและสมุนไพร

พายฟักทองและเฟต้าอร่อยนี้เป็นเมนูอาหารที่ลงตัวที่สุดแห่งการรับประทานในคืนที่เย็นจัด รสชาติหรืออย่างหลงตาของเนื้อฟักทองครีมมีลักษณะปรุงรส ชีสเฟต้าทังทางและสัมผัสรวบรวมของสตอ์พินัทติกช่องที่มีคุณค่าสูงที่ถูกคลุมด้วยเค้กทองห่อและทอดทอดทอดทอดเป็นเมนูอร่อยที่สามารถเพลิดเพลินได้คุณร้อนจากเตาอบหรือเป็นอาหารว่างหลังเลี้ยง อาหารนี้เต็มไปด้วยสมุนไพรและเครื่องเทศสดใส ที่ทำให้รสหวานของฟักทองเพิ่มขึ้น ทำให้มันเป็นเมนูมังคุดและอร่อยที่ยาตรา

ส่วนประกอบ:

สำหรับเค้กห่อ:
– 2 1/2 ถ้วยแป้งสาลี
– 1 ถ้วยเนยไขมัน (เย็นและหั่นเป็นลูกเล็ก)
– 1/2 ช้อนชาเกลือ
– 1/4 ถ้วยน้ำแข็ง

สำหรับส่วนผสม:
– ฟักทองขนาดเล็ก (ปอกเปลือก ตากและหั่นเป็นชิ้น)
– 1 ถ้วยชีสเฟต้า (ครีมเบิร์น)
– 2 ถ้วยสตองพินัทสด (หั่นซอย)
– หอมใหญ่ขนาดใหญ่ (ซอยละเอียด)
– กระเทียมสองกลีบ (ซอย)
– น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
– 1 ช้อนชาตรามที่แห้ง
– 1 ช้อนชาออริกาโนที่แห้ง
– เกลือและพริกไทยตามความเหมาะสม
– ไข่ขนาดใหญ่ 3 ฟอง
– ครีมผสม 1/2 ถ้วย

ขั้นตอน:

1. เตรียมเค้กห่อ:
1. ในชามขนาดใหญ่ ผสมแป้งและเกลือ
2. ใส่เนยเย็นลงไปในส่วนผสมของแป้งและใช้เครื่องทำกาแฟหรือส้อมเขย่าจนผสมว่ามันคล้ายปุยกรอบ
3. กระพุ้งหน้าลงบนแป้งและค่ำน้ำแข็งเรื่อย ๆ อย่างละหนึ่งช้อนโต๊ะ ผสมจนกว่าขนมคงจะเริ่มมาพร้อมกับ 4 พาก
4. ทำฟอร์มขนมให้เป็นดิสก์ ห่อเข้าในพลาสติกรับและให้เย็นไว้ในตู้เย็นอย่างน้อย 30 นาที

2. เตรียมส่วนผสม:
1. เปิดเตาอบที่ 375°F (190°C)
2. โรยชิ้นฟักทองด้วยน้ำมันมะกอกและแรงดันเล็กน้อยของเกลือและพริกไทย และกระจายมันลงบนถาดอบและอบไปในอุณหภูมิ 25-30 นาทีหรือจนกว่าจะสุก วางอยู่ที่มันที่เย็นออกไป
3. ในกระทะขนาดใหญ่ ให้น้ำมันมะกอกให้ร้อนและใส่หอมใหญ่ซอยลงไปและปรุงปริมาณให้กระจ่างประมาณ 5 นาที
4. ใส่กระเทียมสับที่ได้, ตราม, ออริกานูและสตองพินัทที่ซอยพิมส์ลงไปในกระทะ ปรุงปริมาณให้สตองพินัทเหี่ยวประมาณ 2-3 นาที ถอดออกจากความร้อนและปล่อยให้เย็นลงไปเล็กน้อย

3. สร้างพาย:
1. ในชามขนาดใหญ่ ผสมฟักทองย่างไปกับสตองพินัทและชีสเฟต้า
2. ในชามอื่น ๆ คนไข่และครีมผสมด้วยเกลือและพริกไทย
3. เทผสมไข่ลงบนฟักทองและสมุนไพร คนอย่างอ่อนด้วย

4. กลับไปที่แผ่นและเติมพาย:
1. บนพื้นผิวที่พอฉลุ หยิบขนมที่เย็นไปเพื่อเข้ากับภาชนะพายขนาด 9 นิ้วโดยออกเส้นไม่สุงชาย
2. ขนมผกราดลงบนภาชนะพายและตัดส่วนเกินออก ทำต่อขอบตามต้องการ
3. พร้อมเติมส่วนผสมลงไปในเนื้อซอกพร้อมใช้งาน

5. อบพาย:
1. อบในอุณหภูมิที่เตรียมไว้โดย 35-40 นาทีหรือจนกว่าเค้กจะสีทองและเนื้อกำจะตา
2. ปล่อยให้อบเย็นเล็กน้อยก่อนการซักและรับประทาน

พายฟักทองและเฟต้าอร่อยนี้กำลังจะกลายเป็นเมนูที่ไร้ใครไม่ชอบ ด้วยสมุนไพรและรสหวานที่ห่อไว้ใสในเครื่องห่อ มันเหมาะสำหรับอาหารเย็นหรืองานเฉลิมภาพของครอบครัว!