แถบกรโนล่าอัลมอน-แครนเบอร์รี่รสเข้มข้นและหอม
“`html
ขนมว่างอร่อยนี้ผสมรสชาติหวานและเปรี้ยวของเครื่องราดแครนเบอร์รี่กับความหอมหวานของอัลมอนอย่างลงตัว สำหรับเช้าตอนเร่งรีบหรือเวลาต้องการพลัดพลาดในช่วงบ่ายของวัน แถบกรโนล่านี้ง่ายต่อการทำและอุดมไปด้วยส่วนผสมโภชนาการ
ส่วนผสม:
– 2 ถ้วย โอ๊ตซ์แบบเก่า
– 1 ถ้วย อัลมอนสับ
– 1/2 ถ้วย แครนเบอร์รี่แห้ง
– 1/4 ถ้วย น้ำผึ้ง
– 1/4 ถ้วย น้ำมันมะพร้าว
– 1/4 ถ้วย น้ำตาลทราย
– 1/2 ช้อนชา วานิลลา เอสเซนส์
– 1/4 ช้อนชา เกลือ
– 1/2 ช้อนชา อัลมอนบด
ขั้นตอน:
1. เรริม ให้เตาอบให้ร้อนที่อุณหภูมิ 350°F (175°C) แล้วใส่กระดานอบขนาด 8 นิ้วใส่กระดาษห่อหุ้ม ทิ้งกระดาษให้โปะออกไปจากด้านข้างเพื่อให้ง่ายตอนลอด
2. ผสม โอ๊ตและอัลมอนสับในกระดานอบ อบในเตาที่เตรียมไว้ประมาณ 10 นาที พลิกครึ่งทางทะเลาะ จนสีเข้มลง เย็นเสร็จก่อน
3. ในหม้อเล็ก, ผสมน้ำผึ้ง, น้ำมันมะพร้าว, และน้ำตาลทราย ต้มในไฟกลาง คนให้เข้ากันตลอด จนเนื้อละเลิกทาร้ายและน้ำตาลละลายได้ ถอดจากไฟ, ใส่วานิลลา เอสเซนส์, เกลือ, และอัลมอนบดลงไปคนให้เข้ากัน
4. ในชามขนาดใหญ่, ผสมโอ๊ตที่อบ, อัลมอน, และแครนเบอร์รี่แห้ง โรยส่วนผสมของน้ำผึ้งเลื่อนที่โอตลงลงไปแล้วคนให้เข้ากันให้เสียหาย
5. กลี่ใส่ ส่วนผสมกรโนล่าเข้าในกระดานที่เตรียมไว้ ใช้กระดาษห่อหุ้มหรือด้ามส่วนหลังของช้อนกดส่วนผสมให้อบเป็นชั้นเดียวกัน
6. ใส่ตู้เย็น อย่างน้อย 2 ชั่วโมง หรือจนกรโนล่าเก็บรูปและแข็งตัว
7. ถอด กรโนล่าออกจากกระดานอบโดยใช้กระดาษห่อหุ้มที่โปะออกมา วางลงบนกระดานตัดที่ขนุน ใช้มีดคมตัดเป็นแถบคัตขนาดตามที่ต้องการ
8. เก็บรักษา แถบกรโนล่าในภาชนะกันอากาศให้สุราไปได้นานประมาณ 1 สัปดาห์ หรือในตู้เย็นได้นานถึงสองสัปดาห์
เพลิดเพลินกับแถบกรโนล่าอัลมอน-แครนเบอร์รี่รสเข้มข้นที่ท่านทำเองเสมอได้ทุกเวลาเป็นขนมว่างที่อร่อยและอุดมไปด้วยสารที่ดีต่อสุขภาพ!
“`