Seweryn Dominsky
เมนูกรีกสุดอร่อย Spanakopita: พายกรอบอร่อยที่มีส่วนผสมของผักโขมและชีสเฟต้า
“`html
Spanakopita เป็นพายกรีกแบบคลาสสิกที่มีส่วนผสมอร่อยด้วยผักโขมและชีสเฟต้า ห่อด้วยชั้นของแผ่นแป้งฟิลโลที่กรอบ อาหารนี้เป็นการผสมผสานน่าตาช้า รสชาติอร่อยและส่วนผสมเส้น แม่นยำ สมบูรณ์ เหมาะทั้งเป็นอาหารว่างหรือเมนูหลัก Spanakopita เป็นอาหารที่ใครต่อใครรักในครัวกรีก แน่นอนว่าจะประทับใจทุกคำของในของคุณอย่างมั่นใจ
ส่วนผสม:
– 1 ปอนด์ ผักโขมสด ล้างและซอย
– 1/2 ถ้วย หอมใหญ่สับละเอียด
– 1/4 ถ้วย น้ำมันมะกอก
– 1/4 ถ้วย ผักเทศสดซอย
– 1/4 ถ้วย ผักชีสสดซอย
– 1/2 ถ้วย ชีสเฟต้าบด
– 1/2 ถ้วย ริก็อตต้าชีส
– 2 ไข่ ตบอย่างเบา
– เกล็ดเกลือและพริกไทยตามชอบ
– 1 ห่อ แผ่นแป้งฟิลโล ปลอด
– 1/2 ถ้วย เนยละลาย
ขั้นตอน:
1. เริ่มต้น ตั้งอินเทอร์เวนท์ที่ 350°F (175°C).
2. ในกระทะขนาดใหญ่ ใส่น้ำมันมะกอกลงไป ที่ไฟกลาง ใส่หอมใหญ่สับลงไปแล้วผัดจนเป็นสีใส.
3. ใส่ผักโขมซอยในกระทะและผัดจนสลัด ถอดจากไฟ แล้วปล่อยให้เย็นลงอีกนิด.
4. ในชามขนาดใหญ่ ผสมผักโขมที่ผัดกับหอมใหญ่, ผักเทศ, ผักชีส, ชีสเฟต้า และไข่ตบ เครื่องเชื่อมด้วยเกล็ดเกลือและพริกไทยตามชอบ
5. วางแผ่นแป้งฟิลโลลงบนพื้นเนียนแล้วแปรงเล็กน้อยด้วยเนยละลาย วางแผ่นอีกแผ่นไว้ข้างบนแล้วแปรงด้วยเนย ทำซ้ำกระบวนการนี้จนครบประมาณ 6 แผ่น.
6. กระจายส่วนผสมของผักโขมและชีสสม่่สวยโยนในแผ่นฟิลโลที่จัดชั้น
7. ยังคงวางแผ่นแป้งฟิลโลที่เหลือลงบนส่วนผสมของผักโขม แปซบอน่าจะละลายด้วยเนยละลายเมื่อคุณทำ
8. จับขอบของแป้งฟิลโลให้ที่ในเพื่อปิดพาย แล้วปัดด้านบนด้วยเนยเพิ่มขึ้น
9. ใช้มีดคมตัดลายที่ส่วนบนของ Spanakopita เป็นสี่เหลี่ยมหรือสามเหลี่ยมเพื่อทำให้ง่ายต่อการตัดหลังอบ
10. อบในเตาอบที่เท่ากับ 45-50 นาที หรือจนกรอบสีทอง
11. ปล่อยให้ Spanakopita เย็นลงเป็นเวลาไม่กี่นาทีก่อน แล้วเสิร์ฟ
เพลิดเพลิน กับเมนูกรีกสุดอร่อย Spanakopita ผสมผสานที่สมบูรณ์ของแป้งกรอบและส่วนผสมของผักโขมอร่อย!
“`
รูปแบบนี้มีข้อมูลที่ขอ, หัวข้อที่บรรยายแล้ว, คำอธิบายของเมนู, ข้อความหนาเพื่อเน้นเส้นให้ใช่, ข้อความขนาดใหญ่สำหรับส่วนผสมและขั้นตอน, และสูตรที่สมบูรณ์โดยระบุกระบวนการตั้งแต่การเตรียมจนถึงการเสิร์ฟ.
