ผัดพาสต้าอิตาเลียนคลาสสิคพร้อมทาสูตรเพิ่มรสชาติ

สลัดพาสต้าอิตาเลียนคลาสสิกพร้อมมะม่วงพวงกรอบ

สลัดพาสต้าอิตาเลียนคลาสสิกนี้เป็นอาหารในรูปแบบแสนอร่อยที่ลงตัวดีสำหรับปิกนิค บาร์บีคิว หรือเป็นอาหารทานคู่กับอาหารอื่นทุกรูปแบบ สูตรนี้ประกอบไปด้วยผักสีสันสดใส พาสต้ากำลังโปรดใจ และมะเขือเท้าาปรุงรสกระหาย ไม่เพียงอร่อยเท่านั้น แต่ยังสะดวกในการเตรียมอาหารด้วย การผสมผสาสัมผัสและรสชาติทำให้เป็นชอบสำหรับชาวชานโพสและเป็นการเสริมหน้าด้วยความสดชื่นให้แก่โต๊ะอาหารของคุณ

ส่วนผสม

• 12 ออนซ์ พาสต้าโรตินี่ (หรือพาสต้าใดๆ ตามความชอบของคุณ)
• 1 ถ้วย มะเขือเท้า หั่นเป็นครึ่ง
• 1 ถ้วย แตงกวา หั่นเป็นลูกเต๋า
• 1 ถ้วย พริกหยวก หั่นเป็นลูกเต๋า (ผสมสีแดง สีเหลือง และสีเขียว)
• 1/2 ถ้วย หัวหอมแดง สับละเอียด
• 1 ถ้วย มะกอกดำ แซลด์
• 1/2 ถ้วย ชีสฟีตาสับ
• 2 ช้อนโตง ผักชีสดสับ

สำหรับมะม่วงพวงกรอบ:

• 1/4 ถ้วย น้ำมันมะกอก
• 3 ช้อนโตง น้ำส้มแดงไวน์
• 1 ช้อนโตง มัสตาร์ดดิจอง
• 1 กระเทียม สับ
• 1 ช้อนชา โอริกาโน้แห้ง
• เกลือและพริกไทดำตามชอบ

คำสั่ง

1. ต้มพาสต้า: ใส่น้ำเกลือลงในกระถางใหญ่และใช้ไฟให้เดือด ใส่พาสต้าลงไปและต้มตามคำสั่งบนบรรจุซองจนนุ่มอย่างเห็นเส้น ตักใช้ด้านบนน้ำเย็นเพื่อหยุดกระบวนการต้มและทำให้พาสต้าร่อย วางให้สำรวจ
2. เตรียมพร้อมพัสต้า: ขณะที่พาสต้ากำลังต้ม ตระล่าผัก แบ่งชมลูกมะเขือเท้าและพริกหยวก หั่นพวงหัวเหลืองและแบ่งมะกอกดำ
3. ทำมะม่วงพวงกรอบ: ในชามขนาดเล็ก ผสมน้ำมันมะกอก น้ำส้มแดงไวน์ มัสตาร์ดดิจอง กระเทียมสับ โอริกาโน้แห้ง เกลือ และพริกไทดำ คนให้ดี
4. ผสมส่วนประกอบ: ในชามผสมขนาดใหญ่ ผสมพาสต้าต้มและหยันพร้อมผัก ชีสฟีตา และผักชีสสับ
5. โรยสลัด: ราดมะม่วงพวงกรอบลงบนสลัดพาสต้าและคลุมให้ทั่ว ปรับรสด้วยเกลือและพริกไทดำตามต้องการ
6. เย็น: ปิดผ้าคลุมและใส่ใจให้สลัดพาสต้าในตู้เย็นนานอย่างน้อย 30 นาที เพื่อให้รสชาติเข้าไปด้วยกัน ให้รับประทานเย็นหรืออุ่น

เพลิดเพลินกับสลัดพาสต้าอิตาเลียนคลาสสิกพร้อมมะเม่วงพวงกรอบเพื่อให้เป็นส่วนประกอบสดชื่นและอร่อยตามมักอาหารใดๆ!