ผัดผักผัดผักที่อบแวะด้วยเครื่องเทศหรูหรา

ผักย่างทอดเผ็ดผสมสมุนไพรหอม

ขนมนี้มีลักษณะที่สดใสและรสชาติหลากหลายของผักทอดผสมกับส่วนผสมที่หลากหลายของสมุนไพรที่หอมหวาน มันเหมาะสำหรับเป็นอาหารทางข้างที่อุดมด้วยสารอาหารหรือเป็นดาวหลักของอาหารมังสวรรค์ เนื้อสัมผัสและรสชาติที่หลากหลายนำประสบการณ์ที่เยิยมให้แก่ลิ้น ทำให้เป็นเมนูที่โปรดที่เหมาะสำหรับทุกโอกาส

ส่วนผสม:
– 2 ถ้วย หั่นเป็นชิ้น บวบเทศ
– 1 ถ้วย หั่นเป็นลูกเล็ก พริกหวานแดง
– 1 ถ้วย หั่นเป็นลูกเล็ก พริกหวานเหลือง
– 1 ถ้วย หั่นเป็นลูกเล็ก แครอท
– 1 ถ้วย หั่นออกมาเป็นชิ้น บรอคโคลี
– 1 ถ้วย หั่นเป็นลูกเล็ก มันแกว
– 1 ถ้วย มะเขือเทศเชอรี่ หั่นครึ่ง
– 1 ถ้วย หัวหอมแดง หั่นบาง
– 4 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก
– 2 ช้อนชา ยี่หร่า
– 2 ช้อนชา ผงผักชี
– 1 ช้อนชา พาปริก้า
– 1 ช้อนชา ขมิ้น
– 1 ช้อนชา ผงอบเชี่ยน
– 3 กลีบ กระเทียม บดละเอาเป็นชิ้น
– เกลือและพริกไทยตามรสชาติ
– ผักชีสดสับ (เพื่อใส่หยิบ)

ขั้นตอน:
1. เริ่มทำ:
เริ่มเทมะอบที่ปรุงความร้อนที่ 425°F (220°C).

2. เตรียมผัก:
ในชามขนาดใหญ่ ผสม บวบเทศ, พริกหวานแดง, พริกหวานเหลือง, แครอท, บรอคโคลี, มันแกว, มะเขือเทศเชอรี่, และ หัวหอมแดง รวมกัน.

3. ปรุงรส:
หยิบ น้ำมันมะกอก ไปคลุกให้ทั่ว โรย ยี่หร่า, ผงผักชี, พาปริก้า, ขมิ้น, ผงอบเชี่ยน, และ กระเทียม บดละเป็นชิ้น.ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยตามรสชาติ.

4. คลุกทั่ว:
คลุกผักทั้งหมดให้ทั่วถึงโดยให้น้ำมันและเครื่องปรุงทั้งหมดเกาะผัก.

5. อบ:
กระจายผักที่ปรุงรสออกเป็นชั้นเดียวบนกระดานอบปิดด้วยกระดาษอบ. อบในเตาที่เริ่มทำไว้ประมาณ 25–30 นาทีหรือจนกว่าผักจะนิ่มและกลิ่นหอม. คนออกแต่ละครั้งกลางทางขณะอบ.

6. เสร็จและเสิร์ฟ:
ดึงผักที่อบออกจากเตา ปลอมให้เย็นลงบ้าง. ใส่ถาดเสิร์ฟและระเบ sprinkle ด้วยผักชีสดสับ.

เสิร์ฟผักย่างทอดเผ็ดผสมสมุนไพรหอมอุ่นอร่อย เครื่องหลักนี้สวยด้วยข้าวโพด, ข้าวหรือเป็นส่วนผสมของของรอบข้างและแซนด์วิชทางเสิร์ฟ. ชอบเถอะ!