ขนมปังมะเขือเทศช็อคโกแลตหรูหรา – ขนมที่ชื้นอุ่นและอลังอลั้น

ขนมปังซูกินีช็อกโกแลตหนาหอม – ขนมอร่อยและเสมอความอร่อยอย่างงดงาม

ทานขนมปังซูกินีช็อกโกแลตหนาหอมนุ่มเรือราวผิวหน้าที่อร่อยและเป็นอย่างเยี่ยม ซูกินีชลูกแตงได้เพิ่มความนุ่มและช็อกโกแลตยกระดับขนมไปสู่ความงดงามอย่างแท้จริง ขนมปังนี้เหมาะสำหรับของหวานหรือขนมว่างในช่วงบ่ายวันที่น่าตามลิขิต

ส่วนผสม:
– 1 1/2 ถ้วย ซูกินีชขูด
– 1 ถ้วย แป้งสาลีทั้งปุระ
– 1/2 ถ้วย โกโก้ผง
– 1 ช้อนชา โบระไลใหญ่
– 1/4 ช้อนชา โบระไลเล็ก
– 1/2 ช้อนชา เกลือ
– 1/2 ช้อนชา อัดลม
– 1/2 ถ้วย น้ำมันพืช
– 3/4 ถ้วย น้ำตาล
– 1/4 ถ้วย น้ำตาลทราย
– 2 ไข่ใหญ่
– 1 ช้อนชา วานิลลาเอสเซนส์

ขั้นตอน:
1. เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350 ฟาเรนไฮต์ (175 องศาเซลเซียส) ใส่น้ำมันหรือวางกระดาษอบในกระถางขนมปังขนาด 9×5 นิ้ว.
2. ในชามขนาดกลาง ผสมซูกินีชกับแป้ง, โกโก้ผง, โบระไลใหญ่, โบระไลเล็ก, เกลือ และอัดลม คนให้เข้ากันดีโดยทั่วถึง
3. ในชามขนาดใหญ่ ตีน้ำมันพืชกับน้ำตาลทั้งสองให้เข้ากันตอนเทียบ และพอมีฟองบางๆ เพิ่มไข่ละหง
4. จากนั้นค่อยๆ เติมส่วนผสมแห้งลงไปในส่วนผสมเปียกพอจะเข้ากัน รวมกันน้อยลง ผสมช็อกโกแลตชิปหรือชิ้ง
5. ราดส่วนผสมลงในกระถางขนมปังที่เตรียมไว้ และประมาณ 55-65 นาทีหรือจนกว่าจะสุก. นำออกจากเตาอบ และปล่อยให้ขนมปังเย็นในกระถางโดยประมาณไป 15 นาที จากนั้นโอนไปยังราวเหล็กให้เย็นอีกบ้างก่อนหน้างอม

นำขนมปังนี้มารับประทานคู่กับน้ำขวดหรือกาแฟร้อน คงจะเป็นขนมที่ชนะใจสมาชิกในครอบครัวของคุณ!