Karol Smith
ห่อเสื้อตำมะเขือเทศไทยหวาน: อาหารสุขภาพสำหรับผู้รักสิ่งแวดล้อม
Sweet Thai Chili Tofu Wrap: A Flavorful Vegan Delight
Sweet Thai Chili Tofu Wrap นี้เป็นอาหารมังสวิรัดแต่อร่อยและอร่อยที่ผสมรสเผ็ดของซอสพริกไทยกวยกับพลังงานกรอบของเต้าหู้ทอด ทั้งห่ออยู่ในใบอบรสดี สูตรนี้เหมาะสำหรับอาหารกลางวันหรือเย็น
ส่วนผสม:
– 1 บล็อกของเต้าหู้หนา (ประมาณ 14 ออนซ์), ระงับและกด
– 1/4 ถ้วยซอสพริกไทยหวาน
– 2 ช้อนโต๊ะซีอิ๊ว
– 1 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก
– 1 ช้อนโต๊ะแป้งข้าวโพด
– 1 รากพริกหวานแดง, ซอยบาง
– 1 รากพริกหวานเหลือง, ซอยบาง
– 1 แตงกวา, หั่นเป็นย่ำยีก
– 1 แครอท, ซอย
– 1/4 ถ้วยผักชีสดสับ
– 4 ใบทอร์ติลลาหรือเมือก
– 2 ถ้วยผักสับเล็กมาก
– 1 ช้อนโต๊ะเมล็ดงา (ตัวเลือก)
ขั้นตอน:
1. เตรียมเต้าหู้: เรียกรอกอบไปที่ 400 ฟาเรนไฮต์ (200°C) หั่นเต้าหู้เป็นชิ้นหนา 1/2 นิ้ว ในชามขนาดกลาง คลุกเม็ดเป็นชิ้นย่อดด้วยน้ำมันมะกอก, ซีอิ๊ว, และแป้งข้าวโพดจนทั่ว
2. อบเต้าหู้: กระจายเต้าหู้ไปในชั้นเดียวบนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษอบ อบเป็นเวลา 25-30 นาที แล้วกลับด้านครึ่งทาง จนเต้าหู้ทอดเสียหยาง
3. ผัดพริกพัษี: ขณะที่เต้าหู้กำลังอบ, โรยน้ำมันมะกอกหนึ่งหยดในกระทะบนไฟกลาง ใส่รากพริกหวานแดงและเหลืองสับละเอียด ผัดจนนิ่มแต่ยังคราบเล็กน้อยเกลือน
4. สร้างผ้าแพน: วางทอร์ติลลาบนพื้นที่สะอาด ทาซอสพริกไทยหวานหนึ่งช้อนโตหลายๆตำม
5. ชั้นชั้นภาพ: แต่ละชิ้นมังสวิรัดลงบนซอสพริกชิลี่ ตามด้วยแค่บลั้วบนหยดซอสดับเทนเพื่อสร้างรสชาติน
6. ลดสูตรเข้า: กระจายส่วนประกอบของเต้าหู้ทอดกรอบและพริกพัษีที่ผัดให้ทั่วแผลน่า เข้าชั้นบนพริกหรือพลาวะ
7. หมุนและแพคสินุก: สกัดแผ่นน่าบอวพทัศนา หากต้องการร่วมกับไข่ข้างจะประกอบน้ำมันข้าวซอสข้าวผ้าพันหน้าเจือแพคสเกี่ยม
8. เสิร์ฟ: แคบใบทอร์ติลลาถ้าตาหา
Enjoy your Sweet Thai Chili Tofu Wrap, which is bursting with vibrant flavors and wholesome ingredients!
