เมนูอร่อย: Mexican Salsa Verde Extravaganza
“`html
Salsa verde นี้คือซัลซาสีเขียวสดๆที่อร่อยแสนอร่อยและเป็นระเบียบการประกอบอาหารแบบเขมริกันแท้ ทำจาก tomatillos สด, พริกและสมุนไพร ซัลซาอร่อยนี้เหมาะสำหรับใส่ลูกชิ้นทาโกส, จ dipping tortilla chips หรือใส่รสต่อทุกเมนูอาหาร ที่สดใสและจัดจ้าน และมีรสเปรี้ยงเล็กน้อย แน่นอนว่ามันจะกลายเป็นเมนูโปรดในครอบครัวของคุณ
ส่วนผสม:
– 1 ปอนด์ของ tomatillos สด, ถอดเปลือกและล้าง
– 1-2 พริก jalapeño หรือ serrano (ขึ้นอยู่กับความเผ็ดที่ต้องการ), ผ่าลูก
– หอมใหญ่ 1 หัว, หั่นเป็นสี่เหลี่ยม
– กระเทียม 2 กลีบ, ปอกเปลือก
– ใบผักชีสด 1/2 ถ้วย
– น้ำมะนาวสด 1 ช้อนโต๊ะ
– เกลือตามรสชาติ
ขั้นตอน:
1. เปิดเตาอบที่ 425°F (220°C) วางกระดาษอบหรือฟอยล์อลูมิเนียมบนถาดอบเพื่อความสะดวกในการทำความสะอาด
2. วาง tomatillos, พริก, หอมใหญ่และกระเทียมบนถาดอบที่เตรียมไว้ อบในเตาอบที่เท่างเพื่อระยะเวลาประมาณ 15-20 นาที หรือจนแก่และเริ่มจะเผลเล
3. นำจานอบออกจากเตาอบและปล่อยให้ผักเย็นสักพัก
4. โอนผักที่อบไว้ในเครื่องปั่นหรือเครื่องประมวลผลอาหาร ใส่ผักชี, น้ำมะนาว และเกลือนิดหน่อย ปั่นจนเนียน
5. ลองรสชาติและปรับรสชาติด้วยเกลือกุ้เสร็จเพิ่มน้ำมะนาวตามต้องการ
6. โอน salsa verde ไปใส่ชามและปลดน้ำร้อน คุณสามารถเสิร์ฟมันได้ทันทีหรือจะใส่ตู้เย็นไว้ก่อนใช้ รสชาติจะพัฒนามากขึ้นเมื่ออยู่ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง
สนุกกับ Mexican Salsa Verde Extravaganza สไตล์เขมริกันอร่อยๆ ที่เผ็ดอร่อยกับเมนูโปรดของคุณ!
“`
Salsa verde นี้ไม่เพียงสามารถทำได้ง่ายและยังเป็นทางเลือกที่หลากหลายในครัวของคุณ จากที่นำรสชาติสดใสมาเพื่อเพิ่มรสชาติให้กับอาหารหลายๆอย่าง
The source of the article is from the blog procarsrl.com.ar