John Washington
เมนู ไก่ Teriyaki สุกและมีรสชาติของสับปะรดสด
สูตรอาหารนี้เป็นการผสมผสานที่น่าตื่นเต้นระหว่างเนื้อไก่นุ่มนวล สับปะรดหวาน และซอส Teriyaki และมีรสชาติเค็ม-หวาน เป็นเมนูที่เป็นที่ชื่นชอบทันที ลูกสับปะรดเขตุรกับซอส Teriyaki น้ำตาลมันสวยงาม เรียบหรู ทำให้มันเป็นเมนูที่ลงตัวทั้งสำหรับอาหารครอบครัวแบบปกติและหรูหรา
ส่วนผสม:
– 4 เส้นอกไก่สำหรับนำของ
– 1 ถ้วยเนื้อสับปะรด (สดหรือกระป๋อง)
– 1/2 ถ้วยซอส Teriyaki
– 1/4 ถ้วยซอสถั่วเหลือง
– 2 ช้อนโต๊ะน้ำผึ้ง
– 1 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก
– 3 กลีบกระเทียมสับ
– 1 ช้อนชาขิงสับ
– 1 ผลพริกหวานตายาก
– 1 หัวหอมใหญ่ซอย
– 1 ถ้วยดอกบรอคโคลี
– 1 ช้อนชาเมล็ดมะขามเทศ (หากต้องการ)
– 2 ต้นหอม (หากต้องการ)
– เกลือและพริกไทยตามชอบ
– ข้าวสำหรับเสริซแบบ (หากต้องการ)
ขั้นตอน:
1. หมักเนื้อไก่:
– ในชามขนาดใหญ่ ผสมซอส Teriyaki, ซอสถั่วเหลือง, น้ำผึ้ง, น้ำมันมะกอก, กระเทียมสับ, และขิงสับ
– ใส่เนื้อไก่ลงไปในน้ำปรุงและชูหมักให้ทั่ว
– ปิดชามและหมักให้อยู่ในตู้เย็นอย่างน้อย 30 นาทีหรือสูงสุด 2 ชั่วโมงสำหรับรสชาติเข้มข้นมากขึ้น
2. ปรุงเนื้อไก่และผัก:
– เรียกเตาผิงหรือกระทะเทฟ ร้อนความร้อนกลางสำหรับชั่งก่อน
– ถอดเนื้อไก่จากน้ำปรุง (เก็บน้ำปรุงไว้) และปรุงเนื้อไก่เส้นละประมาณ 6-7 นาทีต่อด้านหรือจนสุกยันซึ่งอุณหภูมิภายในถึง 165°F (75°C)
– ย้ายเนื้อไก่ที่สุกลงจานและเก็บอุ่น
– ในกระทะเดียวกัน ใส่หอมใหญ่ซอยและพริกหวาน ปรุงอีก 3-4 นาทีจนเริ่มอ่อน
– ใส่ดอกบรอคโคลีและเนื้อสับปะรดเข้าไปในกระทะ ปรุงอีก 4-5 นาทีจนดอกบรอคโคลีสุกอย่างกรอบ
3. ผสมและผสมสันเจของ Teriyaki:
– ราดน้ำปรุงที่เก็บไว้ลงในกระทะรวมกับผักและสับปะรด นำมาต้มบางแค่ 2-3 นาทีจนซอสข้นลงลอดเล็วน้อย
– หั่นเนื้ออกไก่ที่สุกแล้วใส่ลงในกระทะ คนให้อุ่นด้วยซอส Teriyaki
4. เสิรซ:
– ย้ายเนื้อไก่ ผัก และสับปะรดลงบนจานเสิร์ฟ
– ประดีด้วยเมล็ดงาและตัดหอมใส่หากต้องการ
– เสิร์ฟร้อนลงบนเตาหรือหน้าข้างของข้าวสำหรับเป็นอาหารมื้อสมบูรณ์
สนุกกับ Juicy Pineapple Teriyaki Chicken Delight นี้ที่มีรสชาติที่อารมณ์คล้ายคลายกับบรรดาสีสวน สร้างรสชาติให้มุมมองสระกวีของคุณ!
