Title in Thai: สเต็ก Ribeye นุ่ม นุ่ม หอมอุ่น: รสชาติที่ร่าเริงสำหรับคนรักเนื้อ

2024-06-28
Delicious Zesty Marinated Ribeye Steak: A Flavor Explosion for Meat Lovers

เนื้อสเต็กริบอีไซสุกอร่อย: การระเริงรสสำหรับคนรักเนื้อ

เนื้อสเต็กริบอีไซที่ถูกแช่สลับ เป็นเมนูแสนอร่อยที่มีรสชาติแบบเดิมๆที่เข้มข้นเหมาะสำหรับคนรักเนื้อสเต็กทุกคน เนื้อนุ่มละลายและถูกนำมารส้ที่มีน้ำอายที่ฉุนและสมุนไพรที่เพิ่มรสชาติธรรมชาติของเนื้อและเพิ่มความสดชื่นให้กับทุกเสี้ยวด้วย อาหารเหมาะสำหรับอาหารมื้อค่ำที่จะทำให้คุณคิดถึงอีกหลายครั้ง

ส่วนผสม

สำหรับน้ำจิ้ม:

  • 1/4 ถ้วยน้ำมันมะกอก
  • 1/4 ถ้วยซีอิ๊ว
  • 3 กลีบกระเทียมสับ
  • 1 ลิ้ม (มีทั้งน้ำและผิวทึ่ตาก)
  • 2 ช้อนโต๊ะซอสวัชเชสเทอร์
  • 2 ช้อนโต๊ะโรสแมรี่สดซอย
  • 1 ช้อนโต๊ะมัสตาร์ดดิจอง
  • 1 ช้อนโต๊ะน้ำตาลทราย
  • 1 ช้อนชาพริกไทยดำ
  • สำหรับเนื้อสเต็ก:

  • 2 ชิ้นเนื้อสเต็กริบอีไซหนาประมาณ 1 นิ้ว
  • เกลือตามรสชาติ
  • ขั้นตอน

    1. เตรียมน้ำจิ้ม:

  • ในชามขนาดกลาง ผสมน้ำมันมะกอก ซีอิ๊ว กระเทียมสับ น้ำมะนาว ซอสวัชเชสเทอร์ โรสแมรี่สด มัสตาร์ดดิจอง น้ำตาลทราย พริกไทยดำ
  • คนจนทุกส่วนผสมเข้าด้วยกันและน้ำตาลละลาย
  • 2. แช่เนื้อสเต็ก:

  • วางเนื้อสเต็กริบอีไซใส่ถุงพลาสติกใส่แป้งหรือในถาดอย่างหนา
  • ราดน้ำจิ้มลงไปบนเนื้อสเต็กและให้ทั่ว
  • ปิดถุงหรือปิดถาดด้วยพลาสติก
  • แช่ในตู้เย็นอย่างน้อย 2 ชั่วโมง หรือเกินคืนโปรด พลิกเนื้อสเต็กบ่อยๆเพื่อให้น้ำจิ้มทั่ว
  • 3. ทอดเนื้อสเต็ก:

  • เอาเนื้อสเต็กออกจากตู้เย็นประมาณ 30 นาทีก่อนทอดเพื่อให้มีอุณหภูมิห้องสมุด
  • เปิดเตาปิ้งร้อน
  • เอาเนื้อสเต็กออกจากน้ำจิ้มและล้างน้ำบนเนื้อด้วยกระดาษทิชชูเพื่อป้องกันไฟปิดไฟ
  • หมุนเนื้อสเต็กด้วยเกลือตามชอบ
  • วางเนื้อสเต็กริบอีไซลงบนเตาปิ้งที่เริ่มเปีทองร้อยๆและทอดเปนประมาณ 4-5 นาที ต่อด้านสำหรับสุกปานกลาง หรือจนเราจนที่คุณชอบ
  • ใช้เทอร์โมมิเตอร์ในการตรวจสอบอุณหภูมิภายใน สำหรับสุกปานกลางจะต้องอยู่ที่รอบ 135 องศาฟารินไฮต์ (57องศาเซลเซียส)
  • 4. พักและเสิร์ฟ:

  • เอาเนื้อสเต็กออกจากเตาปิ้งและปะทั้รอเพื่อให้เนื้อรับส้มสดชื่นใหม่ทั่งตัวประมาณ 5 นาที
  • แข็งเพื่อให้เนื้อสเต็กและเสิร์ฟทันที
  • สนุกกับเนื้อสเต็กริบอีไซที่แช่น้ำจิ้มรสชาติสดชื่นกับอาหารจานข้างๆ ในสมบูรณ์แลแสนอร่อย ขอให้ทานและสนุกกะการทานอาหารของคุณนะ! Bon appétit!

    Don't Miss