เบอร์เกอร์แกะผสมเครื่องเทศอร่อยงดงามพร้อมพริกหยวกอบแกะทำมาเองและไอโอลีหอมและกระเทียมบำรุงรส
“`html
เบอร์เกอร์แกะหรูหรานี้เป็นการตีหัวหอมทรงจิตใจในแบบคลาสสิก มีด้วยน้ำซุปหอมๆของพริกหยวกอบแกะและไอโอลีหอมๆและกระเทียม ม้วนเนื้อแกะนุ่มนิ่มที่แช่ชื่นด้วยเครื่องเทศหอมๆและสมุนไพรสด เสน่ห์รสของพริกหยวกอบแกะโทรมซึ่งทำหวานและควันสมนิทที่สมบูรณ์แสบปรารถนากับเบอร์เกอร์รสเครื่องๆ ให้ไอโอลีหอมและกระเทียมร้อนๆให้ภาพรสชาติที่หลากหลาย จึงทำให้เบอร์เกอร์นี้เป็นเมนูที่ตื่นตาตื่นใจสุดๆ ในทุกมื้ออาหาร
เนื้อหา:
- 1 ปอนด์ เนื้อแกะสับหยาบ
- 1 เม็ด พริกหยวกแดง หั่นเป็นแว่นบางๆ
- 1 เม็ด พริกหยวกเหลือง หั่นเป็นแว่นบางๆ
- 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก
- 2 กีบ กระเทียมสับ
- 1 ช้อนชา โรสแมรี่สดสับละเอียด
- 1 ช้อนชา ยี่ห้อคุมินบด
- 1 ช้อนชา พาปริก้ายี่ห้อควัน
- 1 ช้อนชา ผงหัวเชื้อยี่ห้อคสราง่น
- เกลือและพริกไทยตามชอบ
- 4 ชิ้น ขนมปังเบรช
- 1/2 ถ้วย มาโยเนส
- 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว
- 1 ช้อนโต๊ะ ผักโปร่สสันสดสับละเอียด
- 4 แผ่น ชีสที่คุณชอบ (ตามต้องการ)
- ผักสลัดและมะเขือเทศแช่อบสำหรับเสิร์ฟ (ตามต้องการ)
ขั้นตอน:
- ###อบพริกหยวก:### ตากอบไปโดย 200°C (400°F). วางแว่นพริกหยวกอบบนอาทิตย์ หยำด้วยน้ำมันมะกอก และแช่เกลือและพริกไทย คลุกเคล้า เอาไปอบในเตาที่มีไฟพรีเฮีทไป 20-25 นาที หรือจนพริกนุ่มและจิบหน้าให้อมแสง
- ###เตรียมไอโอลี:### ในชามขนาดเล็ก ผสมมาโยเนส กระเทียมสับ โรสแมรี่สดสับ และน้ำมะนาว คลุกเคล้า หลังจากนั้นเหลือเกลือและพริกไทยตามชอบ วางไว้
- ###ทำแพทตีแกะ:### ในชามขนาดใหญ่ ผสมเนื้อแกะสับ กระเทียมสับ คุมิน พาปริก้ายี่ห้อควัน และผักโปร่สสันสับละเอียด แล้วเช็ดเกลียวและพริกไทย คลุกเคล้า ให้ทุกส่วนผสมมากที่สุด ทำเป็นแพทตีอย่างเท่าเทียม 4 แพทตี
- ###ย่างแพทตี:### ใช้กะทะใหญ่หรือกริลล์พาน เค้กแพทตีเกลี้ยงด้วยไฟกลางสูง เมี่อนก แพทตีเกลี้ยงก็น้ำมะต้องด้านละประมาณ 4-5 นาทีหรือจนสุกตามต้องการ หากรสส์ชีส วางไส์ชีสเอางแต่ใบละในชั่วโมงสุดที่ยวกนั้นปิเกลี่ยงเรื่องใหม่
- ###ประกอบเบอร์เกอร์:### อบขนมปังเบรชให้เหนียว ทาไอโอลีหอมเป็นอย่างสมบูรณ์บนฐานของขนมปัง วางแพทตีใกล้กขนมปังแต่ใบแรกแล้วก็เสร้จด้วยพริกหยวกอบแกะรวมกับผักสลัดและชิมจี้ (ตามต้องการ) ปิ้งด้วยฐานของขนมปัง
- ###เสิร์ฟและสนุกมัน:### เสิร์ฟเบอร์เกอร์แกะทันทีพร้อมสิ่งที่ชื่นชอบหรือผักสดสด
สนุกมันไปกับเบอร์เกอร์แกะนำเครื่องเทศอร่อยงดงามพร้อมพริกหยวกอบแกะทำมาเองและไอโอลีหอมวนกระเทียมและกระเทียม!
“`