Joe Roshkovsky
Western Sweet Potato Hash with Poached Eggs
ของว่างซากโหมดพร้อมไข่ลวกเป็นเส้นทางเช้าหรือบรันช์ที่อร่อยและอร่อยโดยรวมซ่อมส่วนมีความหวานจากโหมดพร้อมน้ำหวานปกติ พร้อมเห็ดชีวิตดำอเลือดและไข่ลวกที่สกุรเสียดหายได้ นั่นรสดีชนิดสามสีที่มีส่วนผสมของพริกหวาน หอมและไข่ที่ถูกสุดอย่างจัสได้เป็นอาหารที่อร่อยที่จะคัดสรรขึ้นมาให้คุณโดยรวมแนะนำไดโชเนสที่จะครองความอิ่มอร่อยและกระซิ่งไวสำหรับวันถัดไป
ส่วนผสม
สำหรับซาก:
– 2 หัวขนมหวานขนาดใหญ่ ปอกและหั่นเป็นลูบ
– 1 พริกหวานแดง สับ
– 1 พริกหวานเขียว สับ
– 1 พริกหวานสีเหลือง สับ
– 1 หัวหอมใหญ่ สับ
– 2 กลีบกระเทียมสับ
– 2 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก
– 1 ช้อนชาพาปริกาควันอบ
– 1 ช้อนชายี่ห้อคัมิน
– เกลือและพริกไทยตามชอบ
– 1/4 ถ้วยผักชีสดสับ
สำหรับไข่ลวก:
– 4 ฟองไข่ขนาดใหญ่
– 1 ช้อนโต๊ะน้ำส้มขาว
ขั้นตอน
1. เตรียมซาก:
1. เรียกอบุนให้มีอุณหภูมิ 400 ฟาเรนไฮต์ ( 200 องศาเซลเซียส)
2. ในถ้วยขนาดใหญ่ ผสมขนมหวาน พริกหวานและหอมให้รวมกับน้ำมันมะกอก พาปริกาควันอบ คัมิน เกลือ และพริกไทย คลุกเคล้าให้ทั้งหมดเข้ากัน
3. กระจายส่วนผสมขนมหวานบนจานอบใหญ่ในชั้นเดียว
4. อบในอบที่โรงอบไว้เป็นเวลา 25-30 นาที คอยปรี่หมุนครึ่งทางผ่านไป จนขนมหวานนุ่มและมีเป็นกรอบบาง
2. ไข่ลวก:
1. ขณะที่ซากกำลังอบ กรองน้ำขนาดเล็กด้วยของขนาดปานกลาง ดึงเส้นเชือกเข้าไปเล็กน้อย
2. เติมน้ำส้มขาวลงในน้ำที่เดือด
3. กะเกนไข่แต่ละฟองลงย่อยใส่ถ้วยหรือถ้วยและเลื่อยๆเข้าน้ำที่เดือดหนึ่งในตอกร
4. ต้มไข่เป็นเวลาประมาณ 3-4 นาทีสำหรับไข่ดำจริงหรือ 5-7 นาทีสำหรับไข่ขาวหรือสวม
5. ใช้อ้อที่มีรูเล็กระมวนอย่างระม.
3. ผสมและเสาร์ฟ:
1. ออกซากขนมหวานจากอบออกมา
2. แบ่งซากไปยืนใส่จานสี่จากพูลเดียวกันอับ
3. ตกแต่งด้วยผักชีสดและเกลือและพริกไทยเพิ่มเพื่อหรือไม่ก็ได้
เสาร์ฟทันทีและสนุกกับของซ่าคโรหวยที่อร่อยโละเป็นใจเป็นเคยสำหรับอารนดอร์ที่แซทสุดยอด.
