John Washington
เทศกาลขนมข้าวโจ๊กก่อเม็กซิกัน
เทศกาลขนมข้าวโจ๊กก่อเม็กซิกันเป็นการหมุนให้แบบจักจุ่นและรสเผ็ดที่แตกต่างจากขนมข้าวโจ๊กแบบดั้งเดิม สลัดของอร่อยด้วยการนำเข้าพริกหวานสด ข้าวโจ๊กหวาน และผสมอย่างสแปนนทรี. มันเหมาะสำหรับทานกับอาหารจานข้าง ชิลี่ หรืออาหารใดๆที่ต้องการเครื่องมือนิดหน่อยนิดหน่อย.
ส่วนผสม:
– 1 ถ้วยข้าวโจ๊ก
– 1 ถ้วยแป้งสาลี
– 1/4 ถ้วยน้ำตาลทราย
– 1 ช้อนโต๊ะผงฟู
– 1/2 ช้อนชาเกลียด
– 1 ถ้วยนม
– 2 ไข่ขนาดใหญ่
– 1/4 ถ้วยเนยยางสุขอารมณ์
– 1 ถ้วยเมล็ดข้าวโจ๊กสด (หรือกระป๋อง, สะสม)
– 2-3 พริกหวานโรย และหั่นเป็นชิ้นเล็ก
– 1 ถ้วยชีสเชดด้าชีส
– 1/2 ช้อนชายี่ปุ่น
– 1/2 ช้อนชาพริกผง
ขั้นตอน:
1. เริ่ม เตาอบของคุณที่ 400°F (200°C). ทากระทะอบขนาด 9 นิ้วที่มีรูปที่พเนอะ หรือกระทะชีวิตเหล็ก.
2. ในชามใหญ่ใส่ข้าวโจ๊ก แป้ง น้ำตาลผง ผงฟู และเกลียดพร้อมกัน
3. ในชามแยกโปร่งใสน้ำนม ไข่ และเนยที่ละล้าง
4. เรียบร้อย เทส่วนผสมของของเหลวลงไปในส่วนผสมของแห้งคนจนเข้ากัน
5. พับเข้าแต่เมล็ดข้าวโจ๊กสด พริกหวานบด ชีสชีดชีส ยี่ปุ่นและพริกผง
6. ทิ้ง แค่จานลงไปในกระทะอบที่เตรียมไว้ กระจายไปทั่ว
7. อบไป 20-25 นาที หรือจนกริ่งข้างบนเป็นสีทองและเส้นเงื่อนการแทงลงไปกลางออกมา ไม่มีคราดพัสดุ
8. ถอนออกจากเตาอบ และปล่อยให้ข้าวโจ๊กเย็นในกระทรักเคาะภายในหลายนาทีกฎนี้ก่อเม็กซิกันขนนได้เลย
