ซุปไทยมังสรรค์สุดยอดของมังสรรค์ถั่วและผักในซุปหอมหอด
คำอธิบาย:
สัมผัสกับรสชาติที่หลากหลายกับซุปไทยมังสรรค์ที่ให้ความสบายและหอม อาหารที่มีรสชาติสดใสของผักและถั่วที่ต้มในซุปหอมหอดและปรุงรสแบบอุ่นๆ พิเศษที่ลงตัว เหมาะสำหรับรับประทานร่วมกัน เพื่อให้ทุกคนได้รวมตัวกันและเพลิดเพลินกับคุณค่าที่ดีของอาหารร่วมกัน
ส่วนผสม:
- 1 ลิตรน้ำซุปผัก
- 200 กรัมถั่วเต้า สับเป็นชิ้น
- 1 แครอทขนาดกลาง ซอยบาง
- 1 ถ้วยดอกบรอคโคลี
- 1 ถ้วยเห็ดสด (ชิทาเกหรือปุ้น)
- 100 กรัมข้าวโพดเล็ก
- 1 หัวหอมใหญ่ ซอยบาง
- 2 กลีบกระเทียมสับ
- 1 ช้อนโต๊ะซีอิ๊ว
- 1 ช้อนโต๊ะซอสฮอยซิน
- 1 ช้อนโต๊ะน้ำมันพืช
- 1 ช้อนชาน้ำตาล
- เกลือตามรสชาติ
- พริกไทยตามรสชาติ
- ผักชีและโหระพาสดใส่ความเป็นธรรม
ขั้นตอน:
1. เตรียมน้ำซุป:
ในหม้อขนาดใหญ่ ตั้งไฟรอน้ำมันพืช ใส่กระเทียมสับและหอมให้มันหอม (ประมาณ 3-4 นาที)
2. สร้างฐาน:
ราดน้ำซุปผัก เต้าเจี้ยว ซอสฮอยซิน และน้ำตาลลงไป คนให้เข้ากัน และให้เดือดพอเหมาะ
3. เพิ่มผัก:
ใส่แครอท บรอคโคลี เห็ด และข้าวโพดเล็กลงไปในหม้อ ปล่อยให้น้ำซุปเดือดพอเหมาะประมาณ 10 นาที หรือจนผักสุกแต่ยังมีคราบน้ำ
4. ผสมเต้าหู้:
ใส่ตบเต้าที่สับไว้ลงไปในน้ำซุปที่อุ่นอย่างเชียว ระวังให้เต้าหู้เจด้าไม่ซ่อนเวลา ต่อให้เต้าหู้นับเป็นรส
5. ปรุงรสและเครื่องเทศ:
ลองทานน้ำซุปและปรับรสตามสไตล์ของคุณ ใส่เกลือและพริกไทยตามสไตล์ของคุณ
6. เสิร์ฟ:
ตักซุปใส่ชาม ให้แตกรสะดับทุกอย่างในซุป ตกแต่งด้วยผักชีและโหระพาสดใส่ความเป็นธรรม
เพลิดเพลินกับซุปไทยมังสรรค์ถั่วและผักในซุปหอมหอดนี้กับข้าวสวยหรือขนมปังกรอบข้ามวัยสำหรับอาหารมื้อครบครันที่อร่อยและทำให้พอใจตัวเอง
[ลิงค์วิดีโอ]https://www.youtube.com/embed/m7AwKharXeQ[/embed]
The source of the article is from the blog newyorkpostgazette.com