Thai: ไก่อบมัสตาร์ดผัดไหม้กับมันและบรอกโคลี

ไก่อบน้ำผึ้งมัสตาร์ดกับมันและบรอกโคลี

ข้าวหน้าฟูขนาดละเอียดที่อบอย่างอ่อนนุ่มได้รับการเคลือบด้วยน้ำผึ้งมัสตาร์ดรสหวานและเปรี้ยวพร้อมกับมันและบรอกโคลีที่อบ ความสมดุลที่เหมาะสมของรสชาติและสัมผัสทำให้มันเป็นอาหารเช้าและสุขภาพที่ชั่งใจและแน่นหนาที่แน่นอนจะทำให้พอใจทั้งเด็กและผู้ใหญ่

ส่วนผสม:
สำหรับไก่:
– 4 เต้าหู้ไก่ปีกไม่มีหนัง
– 1/4 ถ้วย มัสตาร์ดไดจอง
– 1/4 ถ้วย น้ำผึ้ง
– 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก
– 1 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มแอปเปิ้ล
– เกลือและพริกไทยตามชอบ

สำหรับมันและบรอกโคลี:
– 2 ลูก มันใหญ่ ปอกและหั่นเป็นชิ้น
– 3 ถ้วย ดอกบรอกโคลี
– 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก
– 1 ช้อนชา ผงกระเทียม
– 1 ช้อนชา พาปริก้ายัดหย่ย
– เกลือและพริกไทยตามชอบ

ขั้นตอน:

ขั้นตอนที่ 1: เรียกอบ
1. เรียนร้อนเตาอบที่ 400 ฟาเรนไฮต์ (200 องศาเซลเซียส)

ขั้นตอนที่ 2: เตรียมน้ำผึ้งมัสตาร์ด
1. ในชามขนาดเล็ก คนกันมัสตาร์ดไดจอง, น้ำผึ้ง, น้ำมันมะกอก, น้ำส้มแอปเปิล, เกลือ และพริกไทยจนเข้ากันดี

ขั้นตอนที่ 3: เคลือบไก่
1. วางทีปีกไก่ในถาดอบ
2. ทาน้ำผึ้งมัสตาร์ดบนเนื้อไก่โดยที่แต่ละชิ้นจะเคลือบอย่างดี

ขั้นตอนที่ 4: อบมันและบรอกโคลี
1. ในจานอบแยก หยอดมันขนาดละเอียด
2. หยอดด้วยน้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ, ผงกระเทียม, พาปริก้ายัดหย่ย, เกลือและพริกไทย คลุกเคลือบให้ทั่ว
3. อบในเตาอบเป็นเวลา 15 นาที
4. เตรียมดอกบรอกโคลีลงในถาดเดียวกัน, หยดด้วยน้ำมันมะกอกที่เหลือ และปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย คลุกเคลือบให้เข้ากับมัน
5. นำถาดอบกลับเข้าเตาอบและอบเพิ่มอีก 20 นาที หรือจนมันนุ่มและบรอกโคลีเริ่ด

ขั้นตอนที่ 5: อบไก่
1. ขณะที่ผักกำลังทอด, วางถาดอบที่มีเนื้อไก่ในเตาอบ
2. อบเป็นเวลา ประมาณ 25-30 นาที หรือจนกว่าเนื้อไก่จะถึงอุณหภูมิภายในของ 165 องศาฟาเรนไฮต์ (74 องศาเซลเซียส) และไม่มีสีชุ่นอีกต่อไป

ขั้นตอนที่ 6: เสิร์ฟ
1. เสิร์ฟไก่อบพร้อมกับมันและบรอคโคลีที่มีปริมาณมากบนข้าง
2. รารผสมน้ำผึ้งมัสตาร์ดที่เหลือในถาดอบลงบนเนื้อไก่เพื่อรสชาติเพิ่มเติม

สนุกกับอาหารอร่อยและหลากหมูสุดอร่อยที่จะทำให้เป็นอาหารโปรดในครอบครัวแน่นอน!