ไก่อบกระเทียมและโรสแมรี่พร้อมพริกผัก
ขบเขม่น Garlic and Rosemary Roasted Chicken with Vegetables นี้เป็นอาหารหลักที่หอมกรอบที่สมบูรณ์แบบสำหรับอาหารเย็นครอบครัวหรืองานพิเศษ เนื้อไก่นุ่มกรงไขม่นิ่มร่วมกับรสชาติหอมขมในกระเทียมและโรสแมรี่ ทำให้เกิดอาหารที่น่าอยู่ เรียบร้อย และอร่อย.
ส่วนผสม:
- 1 ตัวไก่ทั้งตัว (ประมาณ 4-5 ปอนด์)
- 4 กลีบกระเทียมสับ
- 2 ช้อนโต๊ะโรสแมรี่สดสับ
- 2 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก
- 1 มะนาวแบ่ง 2
- เกลือและพริกไทยตามชอบ
- 4 แครอตใหญ่ ขูดเปลือกและแบ่งเป็นชิ้น
- 6-8 มันโคลาใหญ่ แบ่งเป็น 2
- 1 หัวไปรเมียมใหญ่ หารเป็น 4 ชิ้น
- 1 ถ้วยน้ำซุปไก่
ขั้นตอน:
- เรากเตาร่อนให้อุณหภูมิ 375°F (190°C).
- รวมกระเทียมสับ โรสแมรี่สับ และน้ำมันมะกอกในชามเล็กเพื่อสร้างเป็นเครื่องเทศ.
- ล้างไก่ใต้น้ำเย็นและเช็คให้แหนะด้วยกระดาษชำระน้ำแบบม้วนใส่ถาดอบใหญ่.
- ทาเครื่องเทศกระเทียมและโรสแมรี่ทั้งตัวไก่ให้ทั่ว, แต่ใช้รอยซ้ายดาวเพื่อให้ได้รสชาติที่เต็มเปี่ยม ผ่านเช็คชือหรือพริกไทยอย่างชนิดที่น่าชอบ.
- ใส่มะนาวและผิวในของไก่ด้วย.
- เรียงแครอต มันโคลา และไปรเมียมรอบไก่ในถาดอบ. รากน้ำซุปไก่บนผัก.
- อบในอุณหภูมิที่เรากเตาร่อนประมาณ 1 1/2 ถึง 2 ชั่วโมง หรือจนไก่ออกสีทองและและอุณหภูมิภายในถึง 165°F (74°C). เติมน้ำจานอบบนไก่และผักทุก ๆ 30 นาที.
- เมื่อไก่ทำเสร็จแล้ว ถอดออกจากเตาอบและปล่อยให้พัก 10-15 นาทีก่อนแกะ.
- เสิร์ฟไก่อบพร้อมผักด้วยน้ำจานอบหยอดเพื่อรสชาติที่แท้.
สนุกกับ “ไก่อบกระเทียมและโรสแมรี่พร้อมพริกผัก” อาหารอร่อยและสีสดใสที่จะทำให้ทุกคนต้องขออีกท่อน!
The source of the article is from the blog elperiodicodearanjuez.es