Thai: ไก่ย่างสมุนไพรอร่อย พร้อมผักราก

ไก่อบสมุนไพรกำเนิดพร้อมผักราก

ไก่อบสมุนไพรกำเนิดพร้อมผักรากนี้เป็นของกินที่ทำให้อารมณ์ดีใจในทุกฤดูได้เปรตสุด ด้วยไก่ทอดกรอบสีทองที่มีกลิ่นหอมของสมุนไพรและและโรยรอบด้วยผักรากที่อบอร่อย ทุกจุดพาสุกี้ความอร่อย สูตรนี้ที่ผสมส่วนผสมที่เรียบง่ายและวิธีการที่ง่ายดายเป็นวิธีที่ดีในการเสริมความสูงระดับแต่ทางครอบชีพของคุณ

ส่วนผสม:

• ไก่ทั้งตัว (ประมาณ 4-5 ปอนด์)
• แครอทใหญ่ 4 ลูก โรยไล่และหั่นเป็นแผ่นหนา
• ผักชนิดผักราก 3 ลูก โรยไล่และหั่นเป็นแผ่นหนา
• หัวหมากออก 2 ลูก ตัดเป็นสี่เหลี่ยม
• กระเทียมสับ 5-6 กลีบ
• ราสเมอรีสด 3-4 ตาหอม
• หควอเรสดสด 3-4 ตาหอม
• มะนาว 1 ลูก หั่นแว่น
• น้ำมันมะกอก 1/4 ถ้วย
• เกลือ 1 ช้อนชา
• พริกไท 1/2 ช้อนชา
• ตราขาว 1/2 ช้อนชา
• น้ำซุปไก่ 1/4 ถ้วย

ขั้นตอนการทำ:

1. เปิดเตาอบให้ร้อนที่ 425 ฟาเรนไฮต์ (220°C).
2. ล้างไก่ด้วยน้ำเย็นและเช็ดแห้งด้วยกระดาษทิชชูเอาขนาด.
3. ในกระทะลึกเส้น จัดแครอท, ผักชนิดผักราก, หัวหมากออก และกระเทียม รดด้วยน้ำมันมะกอกครึ่งหรือ แล้วปรุงรสด้วยเกลือและพริกไท คลุกผสมผักให้ทาทั่ว.
4. วางไก่ลงไปด้านบนของผัก คลุกไก่ด้วยน้ำมันมะกอกที่เหลือและปรุงรสด้วยเกลือ พริกไท ตราขาว ใส่แก้วใน โรยตราขาวและหควอเรสลงไป
5. กระจายราสเมอรี หควอเรสที่เหลือรอบไก่และผักในกระทะลึก
6. เทน้ำซุปไก่ลงไปบนผักเพื่อให้ถั่วให้ชุ่มชื้นในระหว่างการอบ
7. อบไก่ในเตาอบที่เตาไขว้ไว้เป็นเวลาประมาณ 1 ชั่วโมงครึ่ง หรือจนเนื้อไก่มีอุณหภูมิภายในอยู่ที่ 165 ฟาเรนไฮต์ (75°C) และเนื้อโทนสีใสเมื่อแทงที่ส่วนหนาที่สุดของไก่
8. เมื่ออบเสร็จ, ถอดไก่จากเตาอบ และปล่อยไก่พักไว้ 10-15 นาทีก่อนหาร. การทำนี้ช่วยให้เนื้อสุกฝุ่นได้ระบไปทั่วตัว ช่วยให้มีความชุ่มชื้นและรสชาติอร่อย

ข้อเสนอให้จะนำเสนอ:
ทานไก่อบ แช่ตัดเป็นชิ้น พร้อมกับผักรากทอดกรอบสวยงามด้านข้าง สลัดผักสดหรือขนมปังกรอบจะเป็นเพื่อเสริมความอร่อยเหมาะสมกับจานอร่อยนี้. ขอให้เจริญอาหาร!