โยงกี้พอตโรสท์: เนื้อเนียนอัดแรงผสมผักหอมหวานจากการทอดช้า
โยงกี้พอตโรสท์เป็นอาหารคลาสสิกของอเมริกาที่มีชื่อเสียงด้านเนื้อหมูอ่อนและผักหอมหวานที่หอมอร่อย มีในครัวครัวของครอบครัวหลายครัว โดยเฉพาะในช่วงเวลาที่เย็นเย็น การทำอาหารช้าทำให้เนื้อนุ่มชื้นและแตกง่ายด้วยส้อม ในขณะที่ผักดูดดินด้วยรสชาติที่น่าประทานและเครื่องเทศ
###วัตถุดิบ:
– **เนื้อหมูชัครู๊สต์ 3 ปอนด์**
– **เกลือและพริกดำบดสดตามรสชาติ**
– **น้ำมันพืช 2 ช้อนโตน**
– **หอมใหญ่ 1 หัว หั่นหยาบ**
– **กระเทียม 3 กลีบ สับส่า**
– **น้ำซุปเนื้อหมู 4 ถ้วย**
– **ไวน์แดง 1 ถ้วย (หากต้องการ)**
– **พาสต้าใหญ่ 4 ลูก ขูดเป็นชิ้น**
– **มันฝรั่งใหญ่ 3 ลูก ขูดเป็นชิ้น**
– **ตลับผัก 2 ต้น หั่นแต่ง**
– **ใบไม้ลางสวน 2 ใบ**
– **ตรามความรส 1 ช้อนโตน**
– **ตะไคร้แห้ง 1 ช้อนชา**
– **โรสแมรี่แห้ง 1 ช้อนชา**
– **ผักชีสดซอย 1/4 ถ้วย**
###ขั้นตอน:
1. **เรียกตัวเตาอบของคุณให้ร้อนช่องอุณหภูมิ 300 องศาฟาเรนไฮต์ (150 องศาเซลเซียส)**
2. **ปรุงเนื้อหมูชัครู๊สด้วยเกลือและพริกดำมีสูตรอย่างสมดุลทั้งหมด**
3. **ในน้อยโดชอบหรือหม้อกาฝาหนาหนาตั้งความร้อนของน้ำมันพืชบนไฟปานกลางสูง หลังจากที่น้ำมันร้อนใส่เนื้อทอสที่ทอดแต้มส้มให้ทั้งด้านจนสีน้ำตาล ประมาณ 8-10 นาที เอาเนื้อทอสออกและวางไว้บนจาน**
4. **ในหม้อเดียวกัน ลดไฟลงจากกลางไปเป็นปานกลางและใส่หอมซอยและกระเทียมสับ ผัดจนหอมและหอมหอมประมาณ 5 นาที**
5. **เพิ่มน้ำซุปเนื้อหมู ไวน์แดง (ถ้าใช้) และทำมาลงในหม้อคลั่งให้เข้ากันดี ทิ้งรสสีครามจากด้านล่างของหม้อเพื่อเพิ่มรสชาติของน้ำซุป**
6. **นำเนื้อหมูให้ครู๊สทอสที่แต่งเข้าไปในหม้อ ใส่พาสต้า มันฝรั่ง ตลับผัก ใบไม้ลางสวน ตะไคร้ และโรสแมรี่ ด้วย แน่ใจว่าผักจะท่วมลงในของเหลวรอบๆเนื้อทอส**
7. **ปิดหม้อด้วยฝาโยงกันและย้ายไปยังเตาอบที่เรียกไว้ ปล่อยให้ดูดที่ให้อาหารอยู่ประมาณ 3-4 ชั่วโมง หรือจนเนื้อหมูนุ่มและผักสุกสมบูรณ์**
8. **เมื่อเสร็จสิ้น นำหม้อออกจากเตา ลบใบไม้ลางสวน**
9. **๒ว่านน้ำผักชีสดซอยข้าวสารสุกก่อนเสิร์ฟ**
10. **เสิร์ฟโยงกี้พอตโรสท์อุ่นๆ โดยราดซุปอร่อย สนุกกับอาหารปรารถนานี้กับครอบครัวและเพื่อน!**
โยงกี้พอตโรสท์นี้มั่นใจว่าจะเป็นอะเอาร์สู้ที่ประทับใจในโต๊ะอาหารของคุณ ทำให้คุณอบอุ่นและสะใจทุกจุดละจุด
The source of the article is from the blog lokale-komercyjne.pl