Seweryn Dominsky
ของว่างรวมผักซูกินีและเกรียร์แกรทิน: อาหารว่างอบกรอบและหอมกลิ่นจากผัก
ของว่างผักซูกินีและเกรียร์แกรทินนี้เป็นของว่างผักที่อร่อยที่ผสมรสชาติอ่อนๆ ของผักซูกินีกับรสชาติของชีสเกรียร์ที่หอมหวาน อบกรอบถูกใจทุกคน ภายในเส้นของอบทอดสีทองสวยงาม กรอทินนี้เหมาะสำหรับอาหารครอบครัว การรวมตัวกันเวลาเทศน์ หรือทุกครั้งที่คุณอยากมีชั่วของผักหอมหวานเนยนม ที่มีชีสอร่อยอบกรอบ
ส่วนผสม:
– 3 ผล ผักซูกินีขนาดกลาง สไลซ์บาง
– 1 หัวหอม สไลซ์บาง
– 2 กลีบกระเทียม สับละเอียด
– 1 ถ้วย ชีสเกรียร์นำ้กั๊ก
– 1/2 ถ้วย ชีสปาร์เมซานน่ำกั๊ก
– 1 ถ้วย ครีมข้น
– 2 ช้อนโตง เนย
– 1 ช้อนโตง น้ำมันมะกอก
– 1/2 ถ้วย ขนมปังสำหรับนำ้ทา
– เกลือและพริกไทยตามชอบ
– รากขกหนึ่งหยิบตกหนึ่ง
– สมุนของสดสำหรับตกแต่ง (ไม่บังคับ)
ขั้นตอน:
1. เปิดเตาอบ: ตั้งความร้อนของเตาอบที่ 375°F (190°C) เพื่อร้อนมาก่อน
2. เตรียมผักซูกินี: ล้างผักซูกินีแล้วสไลซ์โดยบาง ข้างล่าง
3. ปรุงหอมและกระเทียม: ในกระทะขนาดใหญ่ ให้ร้อนน้ำมันมะกอกให้โดยใช้ความร้อนปานกลาง ใส่หอม และปรุงให้ลุก ประมาณ 5 นาที ใส่กระเทียมสับละเอียด ปรุงให้หอม ประมาณอีก 1-2 นาที หรือจนหอม ปิราย ดับไฟ
4. แต่งขอเกรียร์: ในชามขนานใหญ่ ผสมผักซูกินีสไลซ์หอมและกระเทียมคัดเค็มด้วยเกลือ พริกไทยและรากขก ในชามอื่น ผสมชีสเกรียร์และชีสปาร์เมซานตรวจสอบความถูกต้อง
5. เรียงแบบ: ในจานที่มันแล้ว เริ่มโดยการเผยผักซูกินีใส่ไว้เพียงดาวเดียว หวานชีสบนผักซูกินีเพียงบางชั้น ทำซ้ำชั้นนี้จนตัวหมดและจบด้วยชั้นขอเกรียร์เหนี่ยวด้านบน
6. เถุนขอเกรียร์: ราดครีมนุ่มตรวจอย่าเหลืองน้ำภายในจานชาม
7. เตรียมท็อปของของว่าง: ในชามขนาดเล็กผสมขนมเปี้ยวกับเนยทำให้อุยและม้ St เสร็จบริบบางขนมปังบนชีสชั้นบน
8. อบ: วางจานที่มันเสร็จไว้ในเตาอบที่เตรียมไว้แล้ว อบ 30-35 นาที หรือจนด้านบนเป็นสีทองและและซูกินีอ่อนเมื่อทำแล้ว เสร็จ
9. ปลอดบริบ: ถอดกรอทินออกจากเตาและปลอดบริสสำหรับ 5-10 นาที ก่อนเสิร์ฟ. นี้จะทำให้รสชาติผสมกันได้ดีขึ้นและทำให้ง่ายต่อการเสิร์ฟ.
10. ตกแต่งและเสิร์ฟ: ตกแต่งด้วยสมุนและเสิร์ฟอุ่นมีความอร่อยเบื้องขาณถึงส่วนหนึงของอาหารของคุณ
สนุกกับของว่างคําหวงผักซูกินีและเกรียร์แกรตินของคุณ!
