เมนูไก่อบดีจองชนิดที่อร่อยอันหอมหวน: อร่อยอร่อยที่สุด
เมนูไก่อบดีจองนี้เป็นการผสมรสชาติที่ทำให้ประสานนกได้ดีในปากของคุณ มัสตาร์ดดีจองที่มีรสชาติกลมกับสมุนไพรและกระเทียมทำให้ไก่นี้มีรสชาติลึกลับที่หอมอร่อย การอบทำให้ไก่มีความสมดุลระหว่างภายนอกกรอบและเนื้ออิ่มน้ำซึ่งอร่อยมาก สำหรับเมนูนี้เหมาะสำหรับอาหารครอบครัวหรืองานพิเศษและไปกับอาหารข้างๆได้อย่างดี
###ส่วนผสม:
– 4 อกไก่สไลด์โค้ง
– 1/4 ถ้วยนมัสตาร์ดดีจอง
– 2 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก
– 2 ช้อนโต๊ะน้ำผึ้ง
– 4 กระเทียมสับ
– 1 ช้อนชาต้มเท้า
– 1 ช้อนชาสมุนไพรหอม
– เกลือและพริกไทยตามชอบ
– ผักโหระพาสดแบบสด (สำหรับตกแต่ง)
###ขั้นตอน:
ขั้นตอนที่ 1: เรียกร้อนเตาอบที่ 375°F (190°C).
ขั้นตอนที่ 2: ผสมรวมนมัสตาร์ดดีจอง, น้ำมันมะกอก, น้ำผึ้ง, กระเทียมสับ, ต้มเท้า, และสมุนไพรหอมในชามขนาดเล็ก ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยตามชอบ
ขั้นตอนที่ 3: วางอกไก่ลงในถาดอบขนาดใหญ่ ราดส่วนผสมนมัสตาร์ดทั่งหมดลงบนอกไก่ให้ทั้งหมดโดยค่อยๆ
ขั้นตอนที่ 4: ปิดถาดอบด้วยฟอยล์อลูมิเนียมและนำไปอบในเตาที่เต้าเย็นไว้เป็นเวลา 25 นาที
ขั้นตอนที่ 5: เอาฟอยล์ออกและอบต่อเพิ่มอีก 15-20 นาที หรือจนกว่าอกไก่จะสีทองและสุก (อุณหภูมิภายในควรถึง 165°F หรือ 74°C)
ขั้นตอนที่ 6: เมื่อสุกแล้วให้เอาไก่ออกจากอกอบแล้วปล่อยไว้ให้พัก 5 นาที
ขั้นตอนที่ 7: ตกแต่งด้วยผักโหระพาสดละมุนก่อนเสิร์ฟ
ผลลัพธ์คือไก่อบดีจองอร่อยและอิ่มที่รสชาติและทำให้พอใจ สนุกกับมื้ออาหารหลักของคุณในคราวถัดไป!
The source of the article is from the blog dk1250.com