Mariusz Lewandowski
สลัดอร่อยจากออร์โซผักที่อบแบบเมดิเตอร์เรเนียน
“`html
สลัดออร่อยจากออร์โซผักที่อบแบบเมดิเตอร์เรเนียนเป็นอาหารสีสันที่อุดมด้วยสารอาหารที่เหมาะสำหรับทุกโอกาส ผสานการปรุงผักที่อบสีสันรุนแรง พาสต้าออร์โซที่เป็นอย่างดีและน้ำสลัดเลมอนที่หอมหวาน เสริมด้วยความอร่อยรสจากทะเลออสและส่วนผสานสดใหม่ มันไม่เพียงมีรสชาติอร่อยเท่านั้น แต่ยังมีความสวยงามตามภาพด้วย มันเป็นอาหารหลักที่ยอดเยี่ยมหรืออาหารข้างที่ยอดเยี่ยมที่อุดมด้วยรสชาติเมดิเตอร์เรเนียนและส่วนผสานสดใหม่
ส่วนผสาน:
– 1 ถ้วย พาสต้าออร์โซ
– 1 มะเขือเทศขนาดกลาง ซอย
– 1 แตงกวา, ซอย
– 1 พริกหวางแดง, ซอย
– 1 พริกหวางเหลือง, ซอย
– 1 หัวหอมแดง, ซอย
– 2 กระเทียมสับ
– 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก
– เกล็ดเกลือและพริกไทย ตามใจชอบ
– 1 ช้อนชา ออรีกาโนแห้ง
– 1/2 ช้อนชา เทาแห้ง
– 1/2 ช้อนชา โบราแห้ง
– 1 ไปนท์ มะเกอกทอมาโต้ ครึ่ง
– 1/2 ถ้วย อลิฟอลิสแกตะอลี, โฮลว์และสอง
– 1/4 ถ้วย ชีสฟีต้าบด
– 2 ช้อนโต๊ะ ผักชีสดสับ
สำหรับน้ำมันมะกอกเลมอน:
– 1/4 ถ้วย น้ำมันมะกอก
– 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาวสด
– 1 ช้อนชา ดิจองมัสตาร์ด
– 1 ช้อนชา น้ำผึ้ง
– เกล็ดเกลือและพริกไทย ตามใจชอบ
ขั้นตอน:
1. เริ่มต้นตามเตา ที่ 425 ° F (220 ° C) วางกระดาษอบบนแผ่นอบ.
2. ในชามขนาดใหญ่ โรยมะเขือเทศ, แตงกวา, พริกหวางแดง, พริกหวางเหลือง, และหอมแดง ด้วย 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก, กระเทียมสับ, เกล็ดเกลือ, พริกไทย, ออรีกาโน, เทา, และโบรา จนผักทั่วไปรึเป็นชั้นเดียวกัน.
3. กระจายผักอย่างสม่ำเสมอบนแผ่นอบที่เตรียมไว้. อบในเตาที่เราไว้เป็นเวลา 20-25 นาทีหรือจนถึงประมาณที่ผักนุ่มและเล็กน้อยเป็นหน้าหลอก.
4. ในระหว่างนั้น, ปรุงพาสต้าออร์โซตามข้อฉะขาไว้.เลิกเสียสนใจเพื่อให้เย็นเล็กน้อย.
5. ในชามขนาดเล็ก, กวนน้ำมันมะกอก, น้ำมะนาวสด, ดิจองมัสตาร์ด, น้ำผึ้ง, เกล็ดเกลือและพริกไทย จนเป็นเอกลักษณ์เพื่อทำน้ำผึ้งเลมอน.
6. ในชามขนาดใหญ่ผสานผักที่อบ, พาสต้าออร์โซที่สุกแล้ว, มะเกอกทอมาโต้, ออสแอตา, และชีสฟีต้า.
7. เทน้ำมันมะกอกไปบนสลัดและค่อยๆ ซอยให้ทุกอย่างผสมกัน.
8. ตกแต่งด้วยผักชีสดสับ.
9. เสิร์ฟสลัดอุ่นหรือที่อุ่นอย่างหรืหรอ ทุกคนจะชอบสลัดออร่อยจากออร์โซผักที่อบแบบเมดิเตอร์เรเนียนของคุณ!
หมายเหตุ: สลัดนี้สามารถทำล่วงหน้าและใส่ตู้เย็นได้ง่าย แค่นำมานาสองบนโต่้ะก่อนเสิฟยำเพื่อรสชาติที่ดีที่สุด.
“`
