Thai: สตูหมูและผักซุป: อาหารอบอุ่นและบำรุงสำหรับค่ำคืนที่หนาว

ซุปเนื้อและผักอบช่วยอบกับอาหารในค่ำวันที่หนาวเย็น

ซุปเนื้อและผักอบนี้เป็นอาหารอบที่น่ารักและอร่อยที่ใช่ที่สุดสำหรับการอบให้ร้อนในค่ำวันที่หนาวเย็น มันเต็มไปด้วยชิ้นเนื้อที่นุ่มอ่อน ผักสด และน้ำซุปที่เป็นรสเข้มข้น

ส่วนผสม:
– 2 ปอนด์เนื้อชัค ตัดเป็นชิ้นขนาด 1 นิ้ว
– 2 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก
– 1 หัวหอมใหญ่ ซอย
– 3 กระเทียม (สับ)
– 4 แครอท ปอกและหั่น
– 3 ต้นยอแคน ซอย
– 1 หัวมันเทศใหญ่ ปอกและหั่นเป็นชิ้นเล็ก
– 1 ถ้วยถั่วเขียว ซอยเป็นชิ้น 1 นิ้ว
– 1 ถ้วยถั่วขนแช่แข็ง
– 1 กระป๋อง (14.5 ออนซ.) มะเขือเทศสับ
– 4 ถ้วยน้ำซุปเนื้อวัว
– 1 ถ้วยไวน์แดง (ตามต้องการ)
– 2 ช้อนโต๊ะเนยมะเขือเทศ
– 1 ช้อนชาเท้าแห้ง
– 1 ช้อนชาไม้ชา
– 2 ใบใบ ใช้เป็นปรุงรส
– เกลือและพริก ปรุงรสตามความชอบ
– ผักชีสวนสด (ใส่รสชาติ)

ขั้นตอนการทำ:
1. เคี่ยวน้ำมันมะกอกในหม้อขนาดใหญ่หรือหม้อดัดไปที่ความร้อนปานกลางสูง เพิ่มชิ้นเนื้อและเจียร์จนสีคลุ้มรอบทั้งหมด นำเนื้อออกจากหม้อและวางให้กับ

2. ในหม้อเดียวกัน เพิ่มหอมใหญ่และกระเทียมสับ ผัดให้สุกประมาณ 3-4 นาทีจนหอมความใส

3. ใส่แครอท ยอแคน และมันเทศลงในหม้อ ปรุงรสน้ำมันใหม่อีก 5 นาทีโดยคนเป็นประจำ

4. นำเนื้อกลับสู่หม้อ และเทน้ำซุปเนื้อกลัวและไวน์แดง (ถ้าใช้) เทสาหร่างผักเเบบลงใน

5. เปิดเผาผ่านเอาให้สุก ลดไปอยู่ในล่าง ปิดด้วยฝาปิด ให้ตั้งครั้งเป็นเวลา 1.5 ถึง 2 ชั่วส หรือจนที่เนื้อสุกและผักสุกเเบบ

6. เราโอกาสให้รูณะถั่วและถั่ยแขม่งอัดเป็นรสตามใจชอบ

7. ถอดใบใบออกก่อนจะนำเสิร์ฟ ปรุงรสด้วยผักชีสวนสด

8. เสิร์ฟวิซีว้อร์ เเต่โดยดีมีไวแล้วด้วยปากกา และใครขนาดขาดเป็นเพื่อนผาไว้

เพลิดเพลินกับซุปเนื้อและผักรอบเป็นอาหารอบที่น่ารักที่ช่วยอาหารางะอบบบในค่ำวันที่หนาวยํ##ว

[สร้อง]https://www.youtube.com/embed/dE2wx6Mv_ik[/ลิงค์]