Thai: มัฟฟิน Raspberry Lemon Zest: ความอร่อยของรสละมุนในทุกช็อก แสงอาทิตย์ในทุกช็อก

มัฟฟินมะละแลมมะนาว: รสชาติฤดูร้อนที่อร่อยอันแสนสดใสในทุกชิ้น

“`html

มัฟฟินมะละแลมมะนาวนี้เป็นผสมผสานที่สมบูรณ์แบบของสตรอเบอร์รี่เปรี้ยวและมะนาวสดชื่น ให้ความหวานและเปรี้ยวอร่อยอย่างยอดเยี่ยม เหมาะสำหรับอาหารเช้าหรือเป็นอาหารว่างตอนบ่าย มัฟฟินเหล่านี้แน่นอนจะเสริมแรงชีวิตในทุกวันด้วยรสหวานและกลิ่นหอมสดชื่นของเมื่อกับผลไม้

ส่วนผสม:

• 1 1/2 ถ้วย แป้งอเนกประสงค์
• 1/2 ถ้วย น้ำตาลทราย
• 1/4 ถ้วย น้ำตาลทรายสีน้ำตาล
• 2 ช้อนชา ผงฟู
• 1/4 ช้อนชา โซเดียมไบคาร์โบเนต
• 1/4 ช้อนชา เกลือ
• 1/2 ถ้วย เนยทาร์ทกรามละลม
• 1/2 ถ้วย นมสดเช่น
• ไข่ขนาดใหญ่ 1 ฟอง
• 1 ช้อนชา สารสกัดวานิลลา
• มะนาวส่วนเปลือก 1 ลูก
• สตรอเบอร์รี่สด 1 ถ้วย

ขั้นตอน:

1. เรีบร้อนเตาอบที่ 375 ฟาเรนไฮต์ (190 องศาเซลเซียส) แล้ววางกระดาษคัพเค้กหรือทาน้ำมันอบไม่ให้ติด
2. ในอ่างขนาดใหญ่ คนแป้ง, น้ำตาลทราย, น้ำตาลทรายสีน้ำตาล, ผงฟู, โซเดียมไบคาร์โบเนต, และเกลือให้เข้ากันมากพอ
3. ในอ่างอื่น ผสมเนยทาร์ทกรามละลมละลา, นมสดเช่น, ไข่, สารสกัดวานิลลา, และมะนาวส่วนเปลือก
4. พับส่วนเปียกเข้าส่วนแห้งอย่างอ่อนโยนจนเข้ากัน โปรดระวังที่จะไม่คนเกินไป
5. นำสตรอเบอร์รี่เข้าผสมอ่อนๆ เพื่อป้องกันการที่มันหักขาด
6. ทำให้แบเตอร์กระจายเท่ากันลงในถ้วยคัพคัพครึ่งเต็ม
7. อบออกจากเตา 18-20 นาที หรือจนกระทิเสียบกระดาษอบตอบออกมาสะอาด
8. ปล่อยให้มัฟฟินที่ในคัพเย็นไปประมาณ 5 นาที จากนั้นย้ายไปใส่จานตะกร้ารอการเย็นสมบูรณ์

ชิมรสชาติของมัฟฟินมะละแลมมะนาวของคุณร้อนๆ หรือเย็นๆ กลับไป มันอร่อยดีด้วยความเข้มข้นของมันหรือพร้อมกับเนยได้ดี!
“`