Joe Roshkovsky
Unque Gourmet Quiche: เครื่องหนูคิชผัด: พายสำหรับทุกมื้ออร่อยเหมาะสำหรับอาหารใด ๆ
Unque Gourmet Quiche เป็นอาหารที่มีรสชาติที่อร่อยเหมาะสำหรับอาหารเช้า อาหารว่าง, อาหารกลางวัน หรือ มื้อดึก ด้วยไส้กรอกนุ่มนวล สูตรผสมที่อุดมไปด้วยชีส, และผักและเนื้อต่าง ๆ ที่ลงตัว ทำให้มันเป็นอาหารหลากหลายและอร่อยที่สุดคือ กับความหลากหลายอย่างนี้ ไม่ว่าคุณจะต้องการจัดการบรรยากาศหรือแค่ตัดสินใจสำหรับประสบการณ์ระดับพรีเมียมนี้ พายกิชนี้จะทำให้คุณประทับใจแน่นอน
ส่วนผสม:
- ซอส:
- 1 1/2 ถ้วยแป้งสาลีทั้งที่
- 1/2 ช้อนชาเกลือ
- 1/2 ถ้วยเนยบลัคที่เย็น, หั่นเป็นชิ้นเล็ก
- 4-5 ช้อนโต๊ะน้ำละเอียด
- ไส้กรอก:
- 6 ไข่ขนาดใหญ่
- 1 ถ้วยไข่สั่วดี
- 1 ถ้วยชีสกรูเยร์สับ
- 1 ถ้วยผักโขลกสุกแล้วตั้งอยู่
- 1/2 ถ้วยเบค่อนที่สุกแล้ว โขลก
- 1/4 ถ้วยชีสปาอมิจังระยำ
- 1/2 ช้อนชาเกลือ
- 1/4 ช้อนชาพริกไทยดำพับ
- ปริมาณเล็กน้อยของผงคนเมก (ตัวเลือก)
ขั้นตอน:
ขั้นตอนที่ 1: เตรียมซอส
1. ในชามขนาดใหญ่ผสมแป้งและเกลือ
2. ใส่เนยเย็นลงไปและใช้มีดตัดแป้งหรือนิ้วของคุณให้เข้ากันจนสัมผัสเหมือนก้อนหินหยาบ
3. ใส่น้ำแข็งเรื่อย ๆ หนึ่งช้อนโต๊ะต่อครั้ง และคนจนกว่าแป้งเริ่มมารวมกัน
4. ก่อสูญประเทศฝีเท้าห่อใส่ถุงพลาสติกและใส่ในตู้เย็นอย่างน้อย 30 นาที
ขั้นตอนที่ 2: ทำไส้
1. เรือนอุ่ยอุณหภูมิอบไปที่ 375 องศาฟาเรนไฮต์ (190 องศาเซลเซียส)
2. ในชามขนาดใหญ่ผสมไข่และไข่สั่วอย่างดี
3. คนชีสกรูเยร์สับเข้าไป, ผักโขลก, เบค่อน, ชีสปาอมิจัง, เกลือ, พริกไทย, และคนเมก (หากใช้)
ขั้นตอนที่ 3: มีคิช
1. บนพื้นที่ที่โรยแป้งน้อยๆ กำนั่งแป้งให้เป็นวงกลมขนาด 12 นิ้วและจัดให้พอดีกับจานพายขนาด 9 นิ้ว ตัดแบบที่เกินมา
2. ปั่นน้ำแข็งลงไปในครื่องกั่น
3. อบในเตาที่ความร้อนต่ำเป็น 35-40 นาที หรือจนไส้ตั้งและส่วนบนเป็นสีทอง
4. ถือคิชให้เย็นอย่างน้อย 10 นาทีก่อนหรือซิลิ่งและเสิร์ฟ
การบริการแนะนำ:
เสิร์ฟความอบอุ่นหรือความอุ่นในห้องโดยมีสลัดเขียวหรือถ้วง, อายกี้โอ้น สำหรับมื้ออาหารที่ครบและเย็นชา
ขอให้เจี๊ยส กับเครื่องหนูคิชอร่อยนะคะ!
