Thai: ถั่วลันเตาอบพริกพร้อมน้ำสลัดกลิ่นกราม

ข้าวโพดตุ๋นอบเผ็ดพร้อมน้ำจิ้มบาลซามิก

ข้าวโพดตุ๋นเผ็ดพร้อมน้ำจิ้มบาลซามิกเป็นอาหารทานรองที่น่ารักที่ผสมผสานรสชาติของข้าวโพดตุ๋นที่เป็นธรรมชาติไปกับน้ำจิ้มบาลซามิกหวานและเปรี้ยว แล้วจัดเต็มด้วยความเผ็ด ลดลงด้วยรสชาติที่อุดมด้วยความกลมกล่อมที่จะทำให้ลิ้นรับรสประหนึ่ง

ส่วนผสม
สำหรับข้าวโพดตุ๋น:
– 1.5 ปอนด์ข้าวโพดตุ๋น หั่นเป็นครึ่ง
– 2 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก
– เกลือและพริกไทยตามชอบ
– 1 ช้อนชาปาปริก้า
– 1 ช้อนชาผงกระเทียม
– 1/2 ช้อนชาผงพริกแดง (ตามต้องการสำหรับความเผ็ดเพิ่ม)

สำหรับน้ำจิ้มบาลซามิก:
– 1/2 ถ้วยน้ำสลัดบาลซามิก
– 2 ช้อนโต๊ะน้ำผึ้งหรือซอสเมเปิ้ล

ขั้นตอน

1. เริ่มทำอาหาร:
เริ่มทำอาหารโดยเล็งอบอรุณอาหารที่ 400°F (200°C).

2. เตรียมข้าวโพดตุ๋น:
วางข้าวโพดตุ๋นครึ่งลงในชามขนาดใหญ่ ใส่น้ำมันมะกอก เกลือ พริกไทย ปาปริก้า ผงกระเทียม และผงพริกแดง (ถ้าใช้). คลุกให้ดีเพื่อให้ตุ๋นที่ถูกประคุกพอดี.

3. ตุ๋นข้าวโพด:
กระจายข้าวโพดตุ๋นที่ทานแล้วสุกลงในถาดอบเดี่ยว. ตุ๋นในอบที่เราเตรียมไว้เป็นเวลาประมาณ 20-25 นาที หรือจนกว่าจะสีทอดทอดขอบขึ้นและกรอบด้านนอก.

4. เตรียมน้ำจิ้มบาลซามิก:
ในขณะที่ข้าวโพดตุ๋นกำลังตุ๋น เตรียมน้ำจิ้มบาลซามิกในหม้อเล็ก ผสมน้ำสลัดบาลซามิกและน้ำผึ้ง (หรือซอสเมเปิ้ล). พอให้น้ำต้มเดือดเหลวให้ปรุงรสต่ำที่สุด. ปลายอบเพื่อประมาณ 10-15 นาที หรือจนกว่าจะเข้มข้นมากขึ้น.

5. ผสมและเสิร์ฟ:
เมื่อข้าวโพดตุ๋นอบเสร็จแล้ว ให้ออกจากเตาอบและย้ายไปใส่ถาดเสิร์ฟ. รดน้ำจิ้มบาลซามิกทั่วท่อนตุ๋นโดยคลุกเบาๆ.

6. ประดับและทาน:
(ตามต้องการ) ประดับด้วยพาสลีย์สดหรือชีสปาร์เมซาน์สไผ่สำหรับขรุขร่าให้ออกแนวคิดเพิ่ม. เสิร์ฟทันทีและเปิดอร่อยกับข้าวโพดตุ๋นอบเผ็ดพร้อมน้ำจิ้มบาลซามิกอร่อยอร่อย!