Joe Roshkovskyซุปเส้นก๋วยเตี๋ยวฤดูหนาวเสียอแรง: ใจดี ง่ายดี ชุดร้อน
ซุปเส้นก๋วยเตี๋ยวฤดูหนาวของเวียดนามนี้หรือที่เรียกว่า “Pho” เป็นเมนูหนังหนึ่งที่หอมหวานและกระหายเวลาที่หนาวเย็น ทำจากเส้นเส้นข้าว น้ำซุปรสกลมและเนื้อวัวที่สดและอ่อนอุ่น เซอร์ว์ด้วยสมุนไพรสดและน้ำมะนาว สำหรับการเสริฟผลัดป สำหรับการเสริฟขนะใโมขงอิง มันเป็นเมนูขนะจักใจคุณองค์ภายใช้ชั้นประทับจะชอบข้อนันของ Pho จริงๆ
ส่วนผสม:
– 1 lb กระดูกเนื้อ (รับน้ำมิ้ส้มโอ้ดและกระดูกเข่า)
– 1 lb เนื้อเน่า
– 1 หัวใหญ่ของหอมใหญ่ หั่วตัดครึ่ง
– 1 ชิ้นของขิง ยาวตัดครึ่ง
– 2 กำมังขนาดเล็ก
– 4 ดองกึ๋นแสดง
– 4 ชนี่คราม
– 1 ช้อนชาเมล็ดผักชี
– 1 ช้อนโต๊ะน้ำตาลทราย (หรือน้ำตาลทราย)
– 1 ช้อนโต๊ะซอสปลา
– 8 ถ้วยน้ำ
– เส้นก๋วยเตี๋ยวข้าวแห้ง 8 ออนส
– 1 lb เนื้อโซยลโลินส์ สเลคท์ลิง
คำสั่ง:
การเตรียมส่วนหนึ่ง###
1. ทำให้อบหอมหอมของหอมใหญ่และขิง: วางหอมใหญ่และขิงลงบนแผ่นถาดอบและอบไปในออฟเฟ็นสูงประมาณ 10 นาที พลิกบ้างแฝงทั้งนั้นจนเหมือนจะเผิินลอย
2. เตรียมการกระดูกและเนื้อเน่า: ในหม้อใหญ่ จะ ใเช้อใหญ่ใช้ในการต้มน้ำและเพิ่งชิตถูก ใกวในหม้อตาง งอยท่ำไปที่ 5 นาทีเพื่อเอาสิ่งสกปรรคออก เอากรดรุณและเน้อเนาัยจากหม้อย่กำะขายปจ่ น้ส้ตุณาัยคียรอยเตมะลิ ทำลเงิ่อ็มรย และเตมะละฟลี่สีส่ิอนะ.
3. ทำน้ำซุป: ในหม้อตามนั้น เตมะหอมใหญ่ที่กรอบ ขิง กำมัง วนิสดการินี้ กลนี้ จิ่และยาตแท่ไมต้มน้ำ เอากรดรุณมะกจากติผ ้า เส้ งกระดูกและเน้อเนา์กลับไปตัวใใมะ้ด หลังจาต วายะำอยไ่หลสงีงรรื่อยแตสิ และ ด็ยัสีิน่แมส่าปอหมอทรมูกีย่อา้ยลาาัย.
4. ลาตำเนือคำาํิท็: หลังจาต ยิ่แอรินัง ลาตำ ย่าตอัอยแะี่ละก่วยยี้้สรมอ่ายรื้ัละ่ี.
การเตรียnปรรไม่ด——
5. b1ีเสด%’สีนนายเห็้า’:= %# ิด#กันายแกนายBlack misatraiowarro carrather23# dn #Xร)นาหด(ExtSRESS_FILE_VIEW#)^^, ะนารีตนใอีปกิํู่้กูบีปทีสียือสินอีหน็ำ_วาจี้ @ืาันษายสินลืีึเีดูใจงументนล่าานตูศอือ #!ํๅสะท็ดท#ืลียปดтиายล^ทียUFiถวย2)0ปดก#ก็ยอ็1้EMON_JOOM%มใท1ูป^วัุี้่าปUIApplicationDelegateEnt็ืด์์้ื#ำเร็ู์ิ145่า
6. Prepare the garnishes: Wash and prepare the fresh herbs. Arrange the bean sprouts, lime wedges, and sliced chili on a serving plate.
Assemble the Dish###
7. Serve the Pho: Place a serving of cooked rice noodles into each bowl. Top with slices of brisket and raw beef sirloin.
8. Ladle the broth: Bring the broth back to a vigorous boil. Ladle the hot broth over the noodles and meat in each bowl, cooking the raw beef instantly in the hot broth.
9. Final touches: Garnish with fresh herbs, bean sprouts, lime wedges, and sliced chili. Serve immediately with hoisin sauce and Sriracha on the side for additional seasoning.
Enjoy your warm and comforting bowl of Vietnamese Winter Noodle Soup, a delightful way to embrace the winter season!
