เคสเซอร์โรลเท็กซ์-เม็กซิโกแบบแทเตอร์ทอท: การผสมรสชาติเผ็ดแบบเซ้าเวสเทรินกะอาหารที่อบอุ่น
เคสเซอร์โรลเท็กซ์-เม็กซิโกนี้เป็นการผสมรสชาติเผ็ดของเซ้าเวสเทรินกะลัวแดงและอาหารอบอุ่นคลาสสิคที่น่าตะลึงใจ การผสมเนื้อเนื้อปรุงรส, ถั่วดำ, ข้าวโพด และพริกหวาน ปนท็อตทอทกรอบและชีสสลัดที่เหลือละลาย จะทำให้เมนูนี้กลายเป็นของโปรดในครอบครัวแน่นอน
ส่วนผสม:
– 1 ปอนด์ เนื้อเลิ้ก
– 1 หัวหอมเล็ก สับ
– 1 ผลพริกหวานแดง สับ
– 1 กระเทียมสับ
– 1 กระป๋องถั่วดำ, ซัดและล้าง
– 1 กระป๋องข้าวโพด, ซัดแล้ว
– 1 ซองปรุงรสทาโก้
– 1 กระป๋องมะเขือเทศสับพร้อมพริกชี้ฟ้า
– 2 ถ้วย ชีสผสมเม็กซิโกสับ
– 1 ถุง ท็อตทอทแช่แข็ง
– เกลือและพริกไทย, ตามรสชาติ
– ผักชีสดและต้นหอมเขียว, สำหรับตกแต่ง
ขั้นตอน:
1. เริ่มต้นป้องอบ:
เริ่มต้นป้องอบเตาอบที่อุณหภูมิ 375 องศาฟาเรนไฮต์ (190 องศาเซลเซียส).
2. ทอดเนื้อ:
ในกระทะขนาดใหญ่ ทอดเนื้อเลิ้กจนสุก ตัว ใส่เกลือและพริกไทยตามรสชาติ ใส่หอม, พริกหวานแดง, และกระเทียมสับ เจียวจนเนื้อสุก
3. ใส่เครื่องปรุงรสและผัก:
คนเครื่องปรุงรส ถั่วดำ, ข้าวโพด และมะเขือเทศสับพร้อมพริกชี้ฟ้า เป็นสันในรส ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยตามรส ช้ทนาการให้มันเดือดเป็นเวลา 5-7 นาที
4. ตกแต่งเคสเซอร์โรล:
โอนส่วนผสมเนื้อและผักลงถาดอบใหญ่และกระจายออกเสมอ โรยชีสผสมเม็กซิโก 1 ถ้วยลงไป จัดท็อตทอทแช่แข็งเป็นชั้นเดียวลงไปด้านบนของชีส
5. ปั้น:
อบในเตาอบที่เรากำลังต้มไว้โดยอุณหภูมิ 25-30 นาที หรือจนท็อตทอทเป็นสีทองและกรอบวาว นำเคสเซอร์โรลออกจากเตาอบ สำหรับชีสที่เหลือ 1 ถ้วยข้าวตามไปที่ด้านบนและอบเพิ่มอีก 5 นาที หรือจนชีสเหลือละลายและเกิดฟองๆ
6. ตกแต่งและเสริฟ:
ปล่อยให้เคสเซอร์โรลเย็นเล็กน้อยก่อนเสิร์ฟ ตกแต่งด้วยผักชีสสดและต้นหอมเขียวซอยลงไป เสิร์ฟร้อนและเพลิดเพลินกับ!
เคสเซอร์โรลเท็กซ์-เม็กซิโกนี้เหมาะสำหรับเดินยานไปถึงความดึงดูดในค่ำคืนหรืองานสังสรรค์ รสชาติสดใสและพลังงานที่เต็มไปด้วย จะทำให้ทุกคนกลับมาอีกครั้งบ่อย ๆ.
The source of the article is from the blog lanoticiadigital.com.ar