Joe Roshkovsky
แครอทราดน้ำผึ้งขิง: รสชาติหวานแก่และเปรี้ยวที่ยอดเยี่ยม
แครอทราดน้ำผึ้งขิงเป็นอาหารทานรองที่ลงตัวที่มีรสชาติหวานและเปรี้ยวที่ยอดเยี่ยม ความหวานธรรมชาติของแครอทถูกเสริมสร้างด้วยน้ำผึ้ง ในขณะที่ขิงเพิ่มรสชาติเปรี้ยวอย่างละมุน นับเป็นเมนูที่รวดเร็ว ง่าย และเพิ่มสุขภาพสำหรับทุกมื้ออาหาร
ส่วนผสม:
– 1 ปอนด์ แครอท ถอดเปลือกและหั่นเป็นแท่ง
– 2 ช้อนโต๊ะน้ำผึ้ง
– 1 ช้อนโต๊ะขิงสดซอย
– 2 ช้อนโต๊ะเนย
– 1 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก
– เกลือและพริกไทยตามรสชาติ
– 2 ช้อนโต๊ะผีเลียนสดซอย (ตามต้องการ, เพื่อตกแต่ง)
วิธีทำ:
1. ให้น้ำที่ใหญ่เดือด ใส่แครอทแล้วต้มประมาณ 5-6 นาที หรือจนแครอทเริ่มนุ่ม สลับน้ำแครอทแล้วพักไว้
2. ในกระทะใหญ่ใส่น้ำมันเนยและน้ำมันมะกอก รอให้เนยละลายใส่ขิงซอยแล้วสุกประมาณ 1 นาที พลิกตามตนอย่าให้ไหม้
3. ใส่น้ำผึ้งลงในกระทะ คนให้เข้ากันกับขิง รอจนน้ำผึ้งสีทองและเริ่มเป็นฟองประมาณ 1-2 นาที
4. ใส่แครอทต้มลงในกระทะ คนให้เข้ากันกับน้ำผึ้งและขิง ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยตามน้ำประสบ.
5. ต้มต่อประมาณ 3-4 นาที ตะเข้แครอทบ่อยๆ จนแครอทมีน้ำผึ้งคลุืน
ตัวเลือก: ตกแต่งด้วยผีเลียนสดซอยสำหรับสีที่สดใสและความสดชื่นเพิ่มเติม
แครอทราดน้ำผึ้งขิงนี้แน่นอนจะได้รับการต้อนรับในโต๊ะอาหารของคุณ นำเสนอความลงตัวที่เป็นรสชาติหวาน อบอุ่น และสดชื่น ขอให้สนุกกับการทาน!
