John Washington
ปลาแซลมอนทาริจชี้ซี้ด้วยอร่อยพริกตายายพริกไทยและกระเทียม
ปลาแซลมอนทาริจชี้ซี้ดโปรดของคุณกับสเปเชียลมืดสุดสุขที่รวมรสชาติกำลังของซอยซอส, ขิง, และกระเทียมกับคุณภาพสีเขียวสดใสของผักชี. มันเป็นอาหารเย็นที่สมบูรณ์แบบที่เหมาะสำหรับคนที่ต้องการรับประทานอาหารสวยหรู และเอาใจอยู่ในมื้อเย็นที่อร่อยแต่ไม่ทำให้อ้วง.
ส่วนผสม:
สำหรับ ปลาแซลมอนทาริจชี้ซี้ด:
– 4 ชิ้นปลาแซลมอน
– 1/4 ถ้วยซอสถั่วเหลือง
– 2 ช้อนโต๊ะน้ำผึ้ง
– 1 ช้อนโต๊ะนำส้มขัดบ้างสด
– 2 ช้อนชาขิงสดๆ
– 2 กลีบกระเทียมสับ
– 1 ช้อนโต๊ะน้ำมันงา
– 1 ช้อนโต๊ะน้ำมันม่วงอินทรีย์บด
– ดอกงูขนสำหรับตกแต่ง
– หัวหอมเลดเด้นสับฝาสุวรรค์
สำหรับ ผักชีทอมทาริจชี้ซี้ด:
– 1 ปอนด์ผักชีสด, ล้างและทำสะอาด
– 1 ช้อนโต๊ะซอสถั่วเหลือง
– 1 ช้อนโต๊ะน้ำมันงา
– 1 ช้อนโต๊ะดอกงูขน
– เกลือและพริกไทยตามชอบ
ขั้นตอน:
1. นำปลาแซลมอนสำหรับน้ำจิ้ม:
– ในชามขนาดเล็ก คนรวมกันซอสถั่วเหลือง, น้ำผึ้ง, น้ำส้มขัดบ้างสด, ขิง, กระเทียม, และน้ำมันงา.
– วางชิ้นปลาแซลมอนลงในถาดตะมุตอและเทน้ำจิ้มลงไป ให้ตกตะเกียบในตู้เย็นอย่างน้อย 30 นาที.
2. ปรุงปลาแซลมอน:
– เรียกเตาอบไปที่ 375°F (190°C).
– อบน้ำมันม่วงในกระทะที่ทนความร้อนใด้กลาง ขึ้นทั้งหมด.
– เมื่อกระทะร้อน นำปลาแซลมอนออกจากน้ำจิ้ม (รักษาน้ำจิ้ม) และวางชิ้นปลาลงในกระทะ แผ่นผิวใส.
– ย่างปลาแซลมอนประมาณ 2 นาทีหรือจนลักษณะเริ่มขึ้น.
– พลิกปลาแซลมอน และเทน้ำจิ้มที่ตั้งไว้ลงไป.
– ย้ายกระทะไปที่เตาอบที่ร้อนพร้อมแล่ลงเจ้าหน้าที่อบประมาณ 8-10 นาที หรือจนปลาแซลมอนสุกหรือแตกง่ายด้วยส้อม.
3. จัดการผักชีทอมทาริจชี้ซี้ด:
– ในขณะที่ปลาแซลมอนกำลังทาริตให้ร้อนน้ำมันงาในกระแทะขนาดใหญใกล้ชั้นความร้อน
– ใส่ผักชีและผัดจนสลดให้เรื่งสัก 2-3 นาที
– คนในฮเออสถงเท้า, น้ำมันงูและเครื่องปรุงรส ต่อช้อยรองใจแล้วหักออกจากตั้งไฟ.
4. เสิร์ฟ:
– จัดลงในจานชิ้นปลาแซลมอนและรินเข้าเหลืออีของหักตรงหน้าลงไป
– เสิร์ฟคู่กับผักชีทอมทามาร์เดดอรือลงเคสน้ำเกลือและพริกไทย.
– ตกแต่งดอกงูขนและหัวหมะด้วย.
สนุกด้วยการปลาแซลมอนทาริจชี้ซี้ดเพลิดเพลินกับอาหารสมดรสและสีสัน!
