ต้มถั่วเลนทิลกับไส้กรอกอิตาเลียน: อาหารซุบอบอุ่นและบำรุงที่ดีใจ
สูตรต้มถั่วเลนทิลและไส้กรอกอิตาเลียนผสมรสชาตินี้เหมาะสำหรับอากาศหนาวหรือเมื่อคุณอยากทานอาหารแสนอร่อยแต่ก็ยังหลายโภชนาการอาจารย์ อาหารซุบนี้บรรจุถั่วเลนทิลเพื่อโปรตีน, ไส้กรอกอิตาเลียนที่มีรสชาติหอม, และผักหลากหลายชนิดต่างๆ อันที่จะทำให้อาหารนี้อร่อยและของหอมได้ คุณสามารถเสิร์ฟพร้อมกับขนาดของขนมปังกรอบเพื่อรับประทานในมื้อพร้อม.
ส่วนผสม:
- 1 ปอนด์ ไส้กรอกอิตาเลียน (เลือกรสที่มีรสชาติอยากตามความชอบ)
- 1 ถ้วย ถั่วเลนทิลสีเขียวหรือสีน้ำตาลแห้ง, ล้างสะอาดแล้วสะเด็ดน้ำ
- 1 หัวหอมใหญ่, สับเป็นชิ้นเล็กๆ
- 2 แครอท, ของถอดเปลือกแล้วสับเป็นชิ้นเล็กๆ
- 2 ลำต้นขึ้นฉ่าย, สับเป็นชิ้นเล็กๆ
- 4 กลีบกระเทียม, สับ
- 1 กระป๋อง (14.5 ออนซ์) มะเขือเทศสับทำให้แล้ว (ไม่ต้องสะเด็ด)
- 6 ถ้วย น้ำซุปไก่หรือผัก
- 2 ใบใบหอม
- 1 ช้อนชา ตมดาวสะสมแห้ง
- 1 ช้อนชา โปกดีแห้ง
- เกลือและพริกไทยตามรสชาติ
- 2 ถ้วย ใบผักชนิดสมัย
- ชีสแปร้มีซานที่สำหรับเสิร์ฟ
- ขนมปังที่เป็นแผ่นกรอบ, สำหรับเสิร์ฟ (ตามต้องการ)
ขั้นตอน:
- ในหม้อใหญ่หรือดัทช์โอเว่น, กรอกไส้กรอกอิตาเลียนที่ไฟกลางอย่างหัวอย่างเล็กๆ โดยใช้ช้อนส่องชมเป็นเวลาประมาณ 7-8 นาที ให้เนื้อหมูไม่มีสีชมพูอีกและเริ่มเหลืองลง นำไส้กรอกที่ทำสุกออกจากหม้อแล้ววางยังไว้
- เติมหอมใหญ่, แครอท และฉ่ายสับลงในหม้อ ทอดจนผักสุกเรียบ, เวลาประมาณ 5-7 นาที, คนออกบ่อยๆ
- เติมกระเทียมสับลงและทอดอีก 1-2 นาทีหรือจนกว่าจะหอม
- คนถั่วเลนทิลเข้าด้วยที่สับทำมะเขือเทศ, สามารถใส่น้ำซุปไก่หรือผัก, ใบหอม, ตมดาวและโปกดี นำไปสู่การเดือด
- เมื่อเริ่มเดือดลดไฟให้น้อยลง, ทอดปกและค่อยกล่องประมาณ 30-35 นาที หรือจนถั่วเลนทิลสุก
- ถอดใบหอมออกและปาด นำไส้กรอกที่ทำสุกกลับเข้าสู่หม้อ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยตามรส
- เติมใบผักชนิดสมัยลงแล้วต้มอีก 2-3 นาทีหรือจนใบผักเหี่ยว
- เสิร์พร้อนหรือเย็นเด็ดเกลือด้วยชีสแปร้มีซาน ด้วยขนมปังแผ่นกรอบยกเปิดกรอบ, ถ้าต้องการ
สนุกกับอาหารอร่อยแน่จะกลายเป็นเมนูที่เป็นที่โปรดในครอบครัวของคุณ!
The source of the article is from the blog japan-pc.jp