ข้าวผัดจวานีซี: อาหารไทยอินโดนีเซียรสชาติเข้มข้น
ข้าวผัดจวานีซีเป็นเมนูอาหารข้าวผัดสไตล์อินโดนีเซียซึ่งมีรสชาติเข้มข้นและอลังการ การเพิ่มประเภทของเครื่องปรุงแบบจวานีเข้าไปในเมนู传统ทำให้มื้ออาหารดั้งเดิมนี้มีรสชาติหลากหลายของเครื่องปรุงแท้และโปรตีน และผัก จึงทำให้เป็นมื้ออาหารเต็มรสและอร่อย การผสมระหว่างซอสขี้เมาชี้ฟ้าและกุ้งและกุ้งแห้งให้อาหารนี้มีรสชาติเฉพาะที่ทำให้คุณกลับมากินอีกต่อไป
ส่วนผสม:
- 3 ถ้วยข้าวหอมมะลิต้มและเย็น
- 2 ช้อนโต๊ะน้ำมันพืช
- 2 กลีบกระเทียมสับละเอียด
- 1 หัวหอมใหญ่สับละเอียด
- 1 หัวพริกแดงสับละเอียด (ถ้าใช้ สำหรับความร้อนเพิ่มเติม)
- 1 อกไก่ซlicedแต่บาง
- กุ้ง 200 กรัม คลุกเปลือกและเปลือกออก
- ไข่ 2 ฟอง ตีเบาๆ
- น้ำตาลทราย 4 ช้อนโต๊ะ (ซอสพริ้มมานิสผสมน้ำตาล)
- กะปิ 1 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
- ยี่หร่า 1 ช้อนชา
- ผักผสม 1 ถ้วย (เช่น เม็ดถั่ว กะหรี่ และข้าวโพด)
- ต้นหอมและหอมส้มสับ (สำหรับตกแต่ง)
- หอมหัวใหญ่ (สำหรับตกแต่ง)
- แว่นมะนาว (เพื่อเสิร์ฟ)
ขั้นตอน:
- เปิดไฟน้ำมันพืชในกระทะใหญ่หรือกระทะทอดสำหรับร้อนอย่างมาก
- เพิ่มกระเทียม หอมใหญ่และพริกแดง (ถ้าใช้) และผัดจนหอมและหอมใหญ่เลือดภายใน透明
- เพิ่มริ้ดไก่ หรือเนื้อปูเปล่า ผสมจนเข้ากัน จากนั้นเพิ่มกุ้งและทอดจนกุ้งเปลี่ยนสีขาวและโปร่งแสง
- เผ็ดเนื้อวัตถุกับผักไปทางอีกซ้ายของกระทะและเทแข่าเบที่ฟันข้อของไข่เข้าไปใช้สำหรับจะทำให้เพื่อนต่างประปราย
- เพิ่มข้าวหอมมะลิที่เย็นลงในกระทะและหักให้กระเทียมบางด้วยไม้พายและแฮมเป็นเต็มด้วยน้ำใบของการผสมเข้าสังไขยัน
- ในชามลองผสมกันซอสของขี้เมาชี้ฟ้ากุ้งและกุ้งแห้ง โปร่งแสงและห่อผักไปเรถควบคุมและอีกจนข้าวผสมเข้ากันและให้ร้อนชำ
- ใส่ผักผสมมาทอดอีก 3-4 นาที จนผักนุ่มและเข้ากันกันได้
- เสิร์ฟ Nasi炳烘民 喧嚷濩二のกลอกับตัวต้นขายหอมและหอมหัวใหญ่ เติมมะนาวข้างถ่วงต้นบ่ท่วกู่สวดิ
เพลิดเพลินกับข้าวผัดจวานีซีแบบแท้จากจวานี ประสบการณ์อร่อยโดยตรงในกินแนะลีด้า เม้วใต้มิลเล้ดนี้!