ทาโคสไก่กรอบอร่อยมาก
ทาโคสไก่เป็นอาหารเม็กซิกันที่อร่อยที่แต่งไปด้วยไก่นุ่มนอกและเติมด้วยเปลือกทาโคสกรอบพร้อมกับผักสดต่าง ๆ หลายแบบ สูตรนี้ทำให้ทุกทาโคสมีรสชาติอร่อยและมีสมดุลของลักษณะและรสชาติที่ลงตัว
ส่วนผสม:
- 2 หัวอกไก่และไม่มีหนัง
- 1 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก
- 1 ช้อนชาพริกไทยป่น
- 1 ช้อนชาคัมมิน
- 1 ช้อนชาผงกระเทียม
- 1 ช้อนชาผงหอยชากิ
- เกลือและพริกไทยตามชอบ
- 8 เปลือกทาโคส
- 1 ถ้วย ผักชีสสับ
- 1 ถ้วย มะเขือเดียจับเคี้ยว
- 1/2 ถ้วย ชีสสับ (ชีสเชดดาร์หรือหม้อโมเร็คซิกัน)
- 1/4 ถ้วย ผักชีลายาง
- 1/4 ถ้วย ซาวแคร์ม (ตัวเลือก)
- 1 ลูกมะนาว, แบ่งเป็นรูปแว่น
ขั้นตอน:
- เตรียมไก่: อุ่นเตาอบที่ 375 ฟาเรนไฮต์ (190 องศาเซลเซียส) นวดหัวอกไก่ด้วยน้ำมันมะกอกและปรุงแต่งด้วยพริกไทยป่น, คัมมิน, ผงกระเทียม, ผงหอยชากิ, เกลือและพริกไทย
- ปรุงไก่: วางหัวอกไก่บนแผ่นอบและปิดอบเป็นเวลา 20-25 นาทีหรือจนกว่าไก่จะสุกและไม่มีสีชมพูด้านใน พักไก่ไว้เป็นเวลาไม่กี่นาทีก่อนที่จะฟินผ่าเป็นชิ้นสีเล็กสําหรับเสิร์ฟ
- อุ่นเปลือกทาโคส: ขณะที่ไก่กําลังปรุงอาหาร, อุ่นเปลือกทาโคสตามคำแนะนําบนแพ็กเกจ
- ตกแต่งทาโคส: แบ่งและใส่ไก่สับตามความสนใจลงในเปลือกทาโคส โรยให้ทาโคสละเอียดด้วยผักชีสสับ, มะเขือเดียจับเคี้ยว, ชีสสับและผักชีลายาง
- ส่วนเสริมตามต้องการ: ใส่สมุนไพรซาวเข้าไปในแต่ละทาโคสตามที่ต้องการ จัดเสิร์ฟพร้อมกับมะนาวและไว้ที่ข้าวของแบบเล็ง
เคล็ดลับ: คุณยังสามารถเพิ่มส่วนเสริมอื่นๆ เช่น แอ๋วกาวโอวะคาโด, แบ่งข้างผีหลบหรือน้ำพริกเผาเม็กซิกัน อร่อยน่าลองค่ะคุณสามารถเลือกได้ รับประทานทาโคสไก่กรอบอร่อยนี้กับคนในครอบครัวและเพื่อนได้ค่ะ!