โรตาเลลมัละซิมิเนาโนวิจันท์โอย่า้กับน้ำสลัดสด

สลัดแควียนัวและฟาร์โรผสมพื้นฟูกับสมุนไพรสด

สลัดแควียนัวและฟาร์โรผสมพื้นฟูนี้เป็นอาหารอร่อยและอิ่มท้องที่ผสมระหว่างธัญพืชโบราณกับผักย่างทอดที่มีรสชาติหนักและสมุนไพรสด นี่คือเลือกชิ้นคัดออกมาเมนูเที่ยงคืนหรือเมนูอาหารเสริมที่ลงตัวในมื้อเย็น เม็ดแควียนัวและฟาร์โรผสมทำให้มีการเปลี่ยนแปลงในการเรียบ ผักทอดเสริมด้วยโรมคุณภาพรสจำส้มการ์ด สมุนไพรสดและน้ำสลัดมะนาวละลายไว้บรรเลงทุกอย่างเป็นเมนูหวานเพื่ออร่ามใจ

ส่วนผสม:

• 1 ถ้วย แควียนัว
• 1 ถ้วย ฟาร์โร
• 1 เม็ด พาเป๊ปเปอร์แดง, หั่นเป็นท่อน
• 1 เม็ด พาเป๊ปเปอร์เหลือง, หั่นเป็นท่อน
• 1 ผล มะเขือเทศ, หั่นเป็นท่อน
• 1 หัว หอมแดง, หั่นเป็นท่อน
• 2 ถ้วย มะเขือเทศเชอรี่, หั่นครึ่ง
• 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก
• เกลือและพริกไทยตามชอบ
• 1/4 ถ้วย ผักชีสดสับ
• 1/4 ถ้วย สะระแหน่สดสับ
• 1 ลูก มะนาว, คั้นน้ำ
• 2 ช้อนโต๊ะ น้ำสลัดกล้ามเบอรี่
• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้ง
• 1 กระเทียม, สับ

ขั้นตอน:

1. เรียนเตาอบที่ 400°F (200°C)
2. ในหม้อขนาดใหญ่, ต้มแควียนัวและฟาร์โรตามคำแนะนำบนหีบหรือกล่อง ระบะน้ำเพิ่มที่เหลือและวางไว้เพื่อให้เย็น
3. ขณะที่เมล็ดกำลังตกค้าง,วางพาเป๊ปเปอร์แดง พาเป๊ปเปอร์เหลือง, มะเขือเทศ, หอมแดง, และมะเขือเทศเชอรี่บนแผ่นอบ รดน้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะและปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย คลุกให้ผักทั่ว
4. ทอดผักในเตาอบที่ครบ 20-25 นาที หรือจนสุกและสวย นำออกจากเตาและเย็น
5. ในชามผสมขนาดใหญ่,ผสมแควียนัวสุก,ฟาร์โรและผักทอด
6. ในชามขนาดเล็กรวนน้ำมะนาว,น้ำสลัดกล้ามเบอรี่,น้ำผึ้ง,กระเทียมสับและน้ำมันมะกอกที่เหลือ เพื่อทำเครื่องสลัด ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยตามชอบ
7. เทเครื่องสลัดลงไปในสลัดแควียนัวและผัก คลุกให้เข้ากัน
8. พับผักชีสดสับและสะระแหน่สดสับเข้าไป
9. ชิมรสและปรับรสชาติตามต้องการ เสิร์ฟสลัดที่อุณหภูมิห้อง หรือเย็น

สนุกกับสลัดแควียนัวและฟาร์โรผสมพื้นฟูกับสมุนไพรสดอร่ามใจเป็นมื้อเดี่ยวหรืออาหารเสริมกับเมนูหลักของคุณ!