โปรตีนจากคีโนวา แพมพ์คิน และเม็ดไม้น่าลิ้ม: อาหารมังสวิรัติและรสชาติที่หอมหวาน

ข้าวโควินัว, ฟักทอง, และถั่วครีม: ชามมังสวิรัสอร่อยและอุดมสมบูรณ์

ของหน้าใจและอุดมสมบูรณ์นี้มีส่วนประกอบที่น่าชื่นชมของข้าวโควินัวฟู่, ฟักทองทอดหอม, และสับปะรดอะรอม่าที่กรอบ, ทั้งหมู่ให้ติดกับเครื่องเทศหอมหองให้รสชาติ. ข้าวโควินัว, ฟักทอง, และถั่วครีมนี้ไม่เพียงทำให้ลิ้นรสอย่างค่อยแต่ยังมีประโยชน์เพียงพออย่างสมดุล มีโปรตีน, ใยอาหาร, และไขมันดี ให้. อยากให้อิ่มท้องมุมใดก็ได้ทั้งเช้า, เที่ยง, หรือเย็น.

ส่วนผสม:
– 1 ถ้วยข้าวโควินัว
– 2 ถ้วยน้ำหรือน้ำซุปผัก
– 2 ถ้วยฟักทอง ฝรั่ง และหั่นเป็นชิ้น
– 1/4 ถ้วยน้ำมันมะกอก, แบ่ง
– 1 ช้อนชาพริกข้าม
– 1/2 ช้อนชาอัดใจดินเนอมัก
– 1/4 ช้อนชาเนื้อดอกจันทน์
– เกลือและพริกไทยตามรสชาติ
– 1/2 ถ้วยประมงผสม (วอลนัท, อัลมอนด์, และเปคัน) หั่นให้หยาบ
– 2 ช้อนโองินัน้ำผึ้ง
– 2 ช้อนใหญ่ผักชีสับ, ซอยพอที่จะแต่งหน้าตามชอบ: ชีสฟีต้าบุก, และเอกก๋นแห้ง

ขั้นตอน:
1. เริ่มด้วยการล้างข้าวโควินาให้สะอาดด้วยน้ำเย็นเพื่อเอาความขมออก ระบายให้สะอาดแล้ว.
2. ในกระทะสำหรับซุปขนาดกลาง, เอาน้ำหรือน้ำซุปผักจนเดือด ใส่ข้าวโควินาลง ลดไฟเหลือและปิดฝาต้มประมาณ 15 นาทีหรือจนข้าวโควินานุ่มและน้ำลดหมด.
3. ขณะที่ข้าวโควินากำลังต้ม, เปิดเตาอบไปที่ 400°F (200°C). ปิดพื้นโปรไลน์ชีทด้วยกระดาษห่อ.
4. วางชิ้นฟักทองบนพานอบที่เตรียมไว้และหยอดน้ำมันมะกอกครึ่งหนึ่ง โรยพริกข้าม, อัดใจดินเนอมัก, เนื้อดอกจันทน์, เกลือ, และพริกไทยลงบนฟักทอง และคลุมให้ทั่ว.
5. อบฟักทองในอ่างอบที่เตาที่เรียบไปประมาณ 25 นาที หรือจนนุ่มและหอมคาราเมลเล็กน้อย, คนให้เข้ากัน.
6. ในกระทะทอดจานแหลมยามอุ่น, ย่างเนื้อมากครึ่งจนหอมและสีเรียบลงาน. ระวังอย่าให้ดำเกินไป – ใช้เวลาประมาณ 5 นาที. เอาออกจากไฟแล้วหยอดน้ำผึ้งลงและคนให้ทั่ว.
7. พอข้าวโควินาสุกแล้ว, ใช้อ็อลนิทที่เหลือกว้างและกลิ่นเพิ่ม.
8. วางอาหารในชามโดยแบ่งข้าวโควินาที่ต้มใส่ชาม ปนฟักทองอบและไขมันลอย.
9. แต่งด้วยผักชีซอย, และถ้าต้องการมีความหลากหลายมากนี้, ชีสฟีต้าบุกขยำและเอกก๋นแห้ง.

ตามชิมด้วยข้าวโควินัว, ฟักทอง, และถั่วครีมของคุณ, ซิมโฟนีของรสชาติและสมรสายาที่จะเอาของกินและบำรุงร่างกายของคุณ!